Keks z bakaliami po brzegi to ciasto typowo świąteczne. Smakuje wybornie, nie jest za słodkie i szybko znika z talerza.
Mąkę przesiać z proszkiem i sodą. Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Dodawać po jednym jajku ciągle miksując. Kiedy masa będzie jednolita dodawać aromat i po łyżce mąki. Do gotowego ciasta dodać (posiekane wcześniej) bakalie i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do keksówki (30 cm) wysmarowanej masłem i wysypanej bułką. Keksa piec w 180 stopniach przez około 70 minut, do suchego patyczka. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i wodą. Jeśli jest za rzadki dodać więcej cukru pudru. Wystudzone ciasto polać lukrem i udekorować bakaliami.
Keks, to ulubione ciasto mojego męża i cieszę się, że trafiłam na ten przepis, bo zrobiłam Mu ogormną niespodziankę piekąc to ciacho.