Mąkę wraz z proszkiem przesiać do dużej miski dodać do niej cukier, mak oraz skórkę pomarańczową. Całość dokładnie wymieszać. Masło roztopić w garnuszku a następnie dodać dżem. Po ostudzeniu dodać do mąki. Wlać też do niej maślankę. Wszystko razem wymieszać ciasto nie musi być gładkie. Piec w keksówce ok. 30 minut.