Ciemny biszkopt przekroić na pół, włożyć do formy jedną połówkę.
Masa jabłkowa: Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, masło roztopić, dodac jabłka, chwilę smażyć, dodać suchą galaretkę, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć. Ostudzić i wyłozyć na biszkopt. Wstawić do lodówki żeby masa jabłkowa stężała. W tym czasie przygotować masę budyniową: z mleka, cukru, żóltek, mąki ugotować budyń. Masło utrzeć dodając przestudzony budyń. Masę budyniowa wyłożyc na masę jabłkową, przykryć biszkoptem kakaowym. Polać polewą.
Masa jest różowa ponieważ dodałam bydyń wiśniowy i podzieliłam ją na dwie części ( troszkę zmodyfikowałam)