-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Te ciasteczka moja ciocia- matka chrzestna robi w ilościach hurtowych, a jest specjalistka od piueczenia takich "pierdułek"
25 dag mąki pszennej
25 dag margaryny
25 dag cukru pudru
3 jaja
dowolna marmolada
25 dag mąki pszennej
25 dag margaryny
25 dag cukru pudru
3 jaja
dowolna marmolada
Prepare instructions:
Przesianą mąkę, margarynę i 3 żółtka wyrobić i jak mamy czas dobrze byłoby ciasto zawinąc w folie i włożyć na godzine, dwie do lodówki.
Z białek i cukru ubijamy piane na beze. Piana musi byc bardzo dobrze ubita, nie może byc lejąca.
Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy kształty ciasteczek (ciocia robi okrągłe), na cisto dajemy kapke marmolady i pokrywamy bezą.
Pieczemy wpiekarniku nagrzanym 150- 160 stopni aż beza ładnie się zezłoci.
Delikatne, kruchutkie ciasteczka. Idealne na święta i na codzień.
Z białek i cukru ubijamy piane na beze. Piana musi byc bardzo dobrze ubita, nie może byc lejąca.
Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy kształty ciasteczek (ciocia robi okrągłe), na cisto dajemy kapke marmolady i pokrywamy bezą.
Pieczemy wpiekarniku nagrzanym 150- 160 stopni aż beza ładnie się zezłoci.
Delikatne, kruchutkie ciasteczka. Idealne na święta i na codzień.
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment

osulka (2008-03-15 21:37)
Tak by ładnie składniki sie połączyły, ma być ładnie plastyczne

jema4 (2008-03-16 11:25)
Chciałam wiedzieć, jak grubo rozwałkowywać ciasto przed wykrawaniem ciastek (a nie, jak długo wyrabiać)? 


osulka (2008-03-16 18:13)
ah, przepraszam źle odczytałam :) hmm no cięzko powiedzieć zazwyczaj na oko to robie, a poza tym jak kto woli. Uważam że mają to być malutkie niewielkiej gubości ciasteczka, tak najlepiej smakują :)

jema4 (2008-03-17 20:44)
Dziękuję za odpowiedż, mam je w najbliższych planach. Pozdrawiam!

inesaga (2009-03-29 16:31)
Świetne ciasteczka i super zabawa przy ich produkcji dla mojego 3-latka Nastepnym razem damy troszke mniej cukru i bedą jeszcze lepsze!!!!

madina99 (2013-01-28 20:07)
Niestety,mi nie smakowały -już je wykreśliłam ze swojego zeszytu.
Kacia (2008-03-14 21:41)
Osulka dodalam do ulubionych jutro pieke te ciasteczka
moje dzieci uwielbiaja takie ciastka