article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
4 portions
Ingredients:
Klopsiki:
35-40g mięsa mielonej piersi z indyka lub mielonego mięsa mieszanego
3 łyżki bułki tartej
szczypta soli
szczypta ostrej papryki
1 niewielka zeszklona na oleju cebulka
2 łyżki bardzo zimnej wody
Sos pomidorowy:
70 dag świeżych dojrzałych pomidorów
1 cebula
1 łyżka oleju
szczypta soli
szczypta pieprzu
1 łyżeczka mielonej suszonej włoszczyzny
2 łyżeczki do wyboru: posiekanej natki pietruszki, bazylii, mieszanki ziół prowansalskich
opcjonalnie 1 mały ząbek czosnku
opcjonalnie szczypta cukru
35-40g mięsa mielonej piersi z indyka lub mielonego mięsa mieszanego
3 łyżki bułki tartej
szczypta soli
szczypta ostrej papryki
1 niewielka zeszklona na oleju cebulka
2 łyżki bardzo zimnej wody
Sos pomidorowy:
70 dag świeżych dojrzałych pomidorów
1 cebula
1 łyżka oleju
szczypta soli
szczypta pieprzu
1 łyżeczka mielonej suszonej włoszczyzny
2 łyżeczki do wyboru: posiekanej natki pietruszki, bazylii, mieszanki ziół prowansalskich
opcjonalnie 1 mały ząbek czosnku
opcjonalnie szczypta cukru
Prepare instructions:
Przygotować pomidory. Zalać na chwilę wrzątkiem, wyłowić, obrać. Wyciąć gniazda, miąższ pokroić w drobną kostkę.
Mięso mielone dokładnie wyrobić z posiekaną zeszkloną cebulką, bułką tartą, przyprawami i lodowatą wodą. Zwilżanymi zimną wodą dłońmi uformować 16-20 małych klopsików.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, osolić. Dodać klopsiki, podsmażyć, obracając co jakiś czas.
Dodać pomidory wraz z sokiem. Przyprawić solą i ziołami. Przykryć i dusić na średnim ogniu przez ok. 20 minut. W międzyczasie sos pomidorowy powinien lekko się zredukować. W tym momencie można dodać zmiażdżony mały ząbek czosnku.
Przyprawić całość pieprzem i jeśli odmiana pomidorów okaże się kwaśna, szczyptą cukru.
Podawać z ryżem i ulubionymi warzywnymi dodatkami.
Mięso mielone dokładnie wyrobić z posiekaną zeszkloną cebulką, bułką tartą, przyprawami i lodowatą wodą. Zwilżanymi zimną wodą dłońmi uformować 16-20 małych klopsików.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, osolić. Dodać klopsiki, podsmażyć, obracając co jakiś czas.
Dodać pomidory wraz z sokiem. Przyprawić solą i ziołami. Przykryć i dusić na średnim ogniu przez ok. 20 minut. W międzyczasie sos pomidorowy powinien lekko się zredukować. W tym momencie można dodać zmiażdżony mały ząbek czosnku.
Przyprawić całość pieprzem i jeśli odmiana pomidorów okaże się kwaśna, szczyptą cukru.
Podawać z ryżem i ulubionymi warzywnymi dodatkami.
View all comments (1)
Write comment
Lea2 (2016-07-19 12:36)
Mniamniuśne :) Proste i ze świeżymi pomidorkami, takie dania są najlepsze :)
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
