article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
19 portions
Ingredients:
Ok. 700 g mielonego mięsa wieprzowego,
100 g (1 torebka) ugotowanej kaszy jaglanej,
1 duża cebula,
3 średnie ugotowane i rozgniecione marchewki,
3 średnie ugotowane i utuczone ziemniaki,
3 jajka,
0,5 szklanki uprażonego sezamu,
1 płaska łyżka słodkiej papryki,
1 łyżka majeranku,
1 płaska łyżeczka papryki ostrej,
1 płaska łyżeczka milenego pieprzu czarnego,
1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego,
1 płaska łyżeczka curry,
1 płaska łyżeczka przyprawy do Gęsi,
1,5 łyżeczki soli morskiej,
olej, masło klarowane do smażenia klopsików,
trochę mąki do opanierowania klopsików
Prepare instructions:
W tym czasie przygotować sobie swój ulubiony sos. Ja zrobiłam sos pieczarkowo-śmietankowo-serowy.
Następnie formować lekko spłaszczone klopsiki wielkości mandarynek i opanierować je w mące. Usmażyć z każdej strony na złoty kolor i przełożyć je do garnka. I teraz są dwie wersje w zależności od potrzeby albo podlać klopsiki wodą i dusić 20 minut oddzielnie lub też można od razu włożyć zrumienione klopsiki do przygotowanego sosu, przykryć garnek i też dusić razem również 20 minut na małym palniku.
Wkn (2016-10-08 19:25)
Zainspirowałaś mnie - akurat mam woreczek ugotowanej kaszy jaglanej, którą wykorzystywałam do deseru jogurtowego - jutro zrobię z reszty kotleciki, tyle że bez mięsa (bo nie chce mi się dreptać do sklepu, a wege też dobre ;))
Lea2 (2016-10-08 20:08)
Cieszy mnie to, że mój przepis jest dla Ciebie inspiracją. :-) Kotleciki wege też są świetne. :))
Wkn (2016-10-09 09:49)
Lea2, placki na słodko z kaszą jaglaną właśnie skonsumowane - oj będzie częściej ta kasza w najbliższym czasie u nas gościć! W tygodniu planuję kotlety z kaszy i mięsa mielonego, a w następny weekend placki bez jajek.
Lea2 (2016-10-09 13:39)
To będzie się działo w Twojej kuchni. Będą same smakowitości. Kasza jaglana, to wdzięczny i fajny produkt z którym można wyczyniać różniaste cuda i cudeńka. :)
Livia* (2016-10-12 11:33)
Bardzo fajne te kotleciki, takie lekkie i zdrowe. Jak będę miała chwilę czasu to je sobie zrobię. :)
Lea2 (2016-10-12 11:40)
Dziękuję i polecam, bo są bardzo smaczne :)
