You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Kluski śląskich gospodyń”

Write comment Back to recipe "Kluski śląskich gospodyń"
basia b

(2008-11-29 11:38)

Robie identyczne. Są pyszne! Można je również zamrażac. Ja podaje je z roladami wołowymi. Polecam.

natka wz

(2008-11-29 13:07)

Muszę się przyznać, że potrafię kluski zrobić, ale nie znam sposobu na zamrażanie. Podobno trzeba je jakoś wcześniej podgotować czy coś w tym guście. Może ktoś udzieli mi rady.

basia b

(2008-11-30 08:35)

Ja układam surowe kluseczki na tacke, wkładam z tacką do zamrażalnika, jak są gotowe to przekładam do woreczka i z powrotem do zamrażalnika. Jak przychodzi pora na gotowanie to do wrzątku wrzucam zamrożone, nie ma potrzeby rozmrażać. Pozdrawiam cię natka wz i czekam na nowe przepisy.

natka wz

(2008-11-30 09:20)

Bardzo dziękuję za podpowiedź. Zawsze coś zostaje z gotowania i wtedy zamarażanie jest zbawienne. Serdecznie pozdrawiam.

misiek0220

(2009-03-04 17:14)

KOCHAM TE KLUSKI robie identyczne

wioletta1

(2009-04-07 11:21)

Kluchy są pyszne.Ja robię bez jajka.

natka wz

(2009-04-07 21:06)

Cieszę się, że kluski smakują. U mnie też preferuje się wersję bez jajka. Najważniejsze, żeby klusek nie rozgotować. Właściwie tylko chodzi o związanie masy, nie ma tam nic surowego czy twardego. Dziekuję za komentarz i pozdrawiam.


elunia.o

(2009-12-13 15:08)

Zrobiłam dzisiaj na obiad, ale wyszły mi trochę "gumiaste", następnym razem zrobię z jajkiem.

natka wz

(2009-12-13 15:38)

Witaj elunia.o. Przyczyna może tkwić w gatunku ziemniaków. Niestety trudno teraz dostać odmiany tzw. mączne. Ja robię kluski, pyzy itd. tylko z dwóch odmian: : bryza" i " orlik". Z nich zawsze wychodzą dobre. Gotuję jednak ziemniaki krótko, nie mogą być rozgotowane, odparowuję zanim przecisnę przez praskę. Po drugie nie mogę przesadzić z mąką ziemniaczaną. Spróbuj jeszcze. Pozdrawiam.

elunia.o

(2009-12-13 22:02)

Oczywiście, że spróbuję! Niestety, od dłuższego czasu nie widziałam u nas polecanych przez Ciebie odmian ziemniaków. Najczęściej kupuję lordy albo denary. Rozumiem, że nie polecasz jajka do tych klusek?

natka wz

(2009-12-14 15:57)

Tak się złożyło, że u mnie też były te kluski wczoraj na obiad, tylko przygotowane w sobotę. I co do jajka, to właśnie dodałam, bo rodzinka woli, gdyż są pulchniejsze. W wersji oryginalnej one są gumowate. Nie mieszkam na Śląsku, ale mają tam właśnie regionalną odpowiednią do konsystencji nazwę, chyba gumikleizy. Nie chcę się nikomu narażać, bo dokładnie nie znam tego nazewnictwa.Moja mama dodawała np. łyzkę masła 82%. Też nie były złe, ale to już modyfikacje. Dziękuję za komentarz i serdecznie pozdrawiam.

marta9022

(2010-08-02 19:08)

Zrobiłam je wczoraj na obiad. Wybrałam opcję z jajkiem i wyszły naprawdę smaczne (to moje pierwsze w życiu kluski robione przeze mnie) szybko zrobione i szybko zniknęły

aga1976

(2010-09-09 22:19)

gumikleizy robie tak samo i zararzam nimi wszystkich hihihi po za slaskiem bo oni sa juz zararzeni hihi

wioleta865

(2011-04-29 02:02)

Pyszne są te kluseczki. Robiłam już je dwa razy, z tym że za drugim razem jakoś jakby proszek w buzi było czuć. Nie wiem, może dałam po prostu za dużo mąki. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

Basia4

(2014-02-25 19:48)

zrobiłam kluski i zamroziłam, jak je gotowałam to się rozpadały co zrobić aby się nie rozpadały ?

natka wz

(2014-03-01 12:23)

Witam. Osobiście nie mrożę śląskich klusek, ale słyszałam, że surowych nie można mrozić. Podobno jakoś je trzeba potraktować wrzątkiem i wystudzić. Nie znam jednak tego przepisu. Pozdrawiam

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close