Comments for recipe „Kotleciki mielone pieczone w piekarniku”

pasiata (2007-10-28 21:05)

Właśnie dzisiaj robiłam mielone kotlety i diabli mnie brali - w kuchni śmierdziało, a piec i podłoga pokryte były drobnymi kropelkami tłuszczu. Nie wspomnę o godzinnym staniu przy patelni, bo kotletów wyszło 18! Tak więc przepis spadł mi wręcz z nieba i już jestem nim zachwycona! Mam tylko pytania: czy naczynie smarujesz np masłem? Czy kotlety pieką sie pod przykryciem, czy w naczyniu odkrytym? Czy próbowałas podawać je z jakimś sosikiem?

Glumanda (2007-10-28 21:20)

Pasiatko :) niczym nie smaruje naczynia, w miesie mielonym jest wystarczajaco duzo tluszczu, on sie wytopi. Naczynia niczym nie przykrywam. Tylko w te wglebienia wkladam naprawde minimalne ilosci tluszczu, po to aby bulka tarta na gorze tez dostala chrupkosci. Na zdjeciu widzisz ile tluszczu wytopilo sie od samosci. Jesli chcesz mozesz oczywiscie dodac troche tluszczu. Sos.. ta co mi zostaly i zamrozilam, zrobilam potem w sosie grzybowym, podajac z kasza. Wlasnie ta tlusta podloga podloga naprowadzila mnie na ten sposob, zeby sprobowac  w piekarniku. Ciesze sie, ze przepis przypadl Ci do gustu :) Glumanda

eva67 (2007-10-29 07:42)

Też tak robię od dawna(moja mama kiedys tak robiła).Mielone zdecydowanie maja inny smak i są mniej kaloryczne.Pozdrawiam.

eva67 (2007-10-29 07:43)

ja nie panieruję kotletów,czasmi tylko smaruję górę ketchupem(ładnie się przypieka i ma ciekay smak)

TAMARYSZEK (2007-10-29 10:15)

Jejku !! To jest to o co mi chodziło! Nigdy więcej schlapanej tłuszczem podłogi i ściany. Super pomysł, wielkie dzięki!

Juciaaa (2007-10-29 12:34)

super pomysl od dzis tylko tak bede robic kotlety mielone

alman (2007-10-29 12:45)

No wreszcie i ja będę jeść mielone /dotąd nie jadłam, bo nie mogę smażonych potraw/. Dziękuję baaaardzo za zamieszczenie takiego sposobu przygotowania.

chmurka (2007-10-29 14:28)

    Przepis bardzo fajny napisz proszę na którym poziomie od dołu pieczesz te wspaniałe kotleciki?

Natka64 (2007-10-29 20:42)

Robie podobnie tylko bez panieru a przed koncem pieczenia daje na kazdy kawalek ,okragly plasterek pomidora i plasterek sera zoltego i jeszcze pare minut zapiekam .PYCHA!!!!

Glumanda (2007-10-29 23:34)

Chmurko! Kotleciki mielone wstawiam do piekarnika na druga szyne od dolu. Mniej wiecej 2/5 od dolu a 3/5 od gory.
Natko64! Mysle, ze mozliwosci jest niezliczona ilosc. Twoja wersja, jest raczej do zjedzenia natychmiastowego, a w tej wersji jak ja robie, mozna je potem zamrozic, jesli zostana. Jednak nie jest wykluczone, zeby pare przykryc pomidorem i serem:) Ja robilam moje z kostka zoltego sera w srodku. Tez wyszly super. :))

edyyta (2007-11-03 18:42)

dzis robiłam kotleciki ,kuchnia czysta,dla mnie rewelacja ,ale na drugi raz sprobuje cos urozmaicic

Baśka (2007-11-06 20:46)

Pyszne i bardzo proste.Bez stania przy patelni(zawsze sie wtedy poparzę pryskającym tłuszczem).Następnym razem zrobię tak jak Natka64.

mailgola (2007-11-07 18:29)

altyn (2007-11-27 12:06)

bardzo smaczne kotleciki!!!! wzbogaciłamm wersje podstawową o tarty ser, dodawany na końcu pieczenia, pycha!!!!!!

Glumanda (2008-01-10 17:21)

Najnowsza wersja - mielone zawiniete w cienkie plastry boczku. Wlasnie dodalam zdjecie :)

AnnaK81 (2008-01-17 18:27)

Baśka (2008-01-31 15:54)

Glumanda (2008-01-31 16:47)

Basiu! tez je wlasnie dzis robie... uwazam, ze bardzo wygodne sa w pieczeniu... nie ma stania przy patelni i przewracania...w chmurce z tluszczu!

ewas (2008-02-06 15:45)

Robiłam je już dwa razy -bardzo mi ten sposób odpowiada i smakuje ,tylko mam problem -po 2 godzinach pieczenia z góry robi się fajna skorupka a od dołu są prawie surowe i musze je dopiekać na patelni,dlaczego tak się dzieje?

Glumanda (2008-02-07 14:46)

Hmm..Ewas, mam wrazenie, ze to sprawka Twojego piekarnika... jaki masz wybor funkccji? czy mozesz wlaczac gore i dol oddzielnie? bo chyba ten dol jakos wcale nie dziala..skoro mowisz, ze sa surowe. Ja mam takie, ze maja chrupiaca skorke.. rowniez od dolu.. Na 100% piekarnik dziwnie grzeje.. sprawdz to!

Dorota zza plota (2008-02-07 15:05)

ewas moze tez byc, ze akurat w systemie grzania twego piekarnika koniecznym jest jednorazowe odwrocenie frykadelek w polowie pieczenia lub tez blacha byla ustawiona zbyt wysoko w zwiazku z czym kotleciki zrumienily sie od gory pozostajs od dolu niedopieczone.

ewas (2008-02-07 17:47)

Właśnie próbowałam je odwrócić ale się rozpadały ,a blache miałam na środku ,grzałka z góry i z dołu,dodam jeszcze że piekarnik dobrze pieczejakiś pech-ale są bardzo dobre!

Glumanda (2008-02-07 18:50)

No, cos musi byc inaczej..niz ma byc. Czy ty je panierujesz?? albo dajesz kulki miesa bez jakiej kolwiek panierki..(maki, czy bulki tartej) trzeba tez powkladac maciupkie ilosci tluszczu pomiedzy kazda kulke... ale naprawde malutkie..pol groszka.
Dno blaszki tez posmarowac! Przepraszam, ze pytam..ale jajko dawalas?? i bulke rozmoczona?? jesli tak..to ktoregos razu wyjda dobre! :) trzymam kciuki. Pozdrowienia i gartuluje wytrwalosci! :)

Baśka (2008-02-07 23:42)

Znowu zrobiłam,tym razem jeszcze więcej.Podziele na dwie części,sprawdzą się jako przegryzka na podróż,Synowi tez musze zostawić,bo jest fanem tych mielonych.

kaha-ah (2008-02-08 14:17)

Zrobiłam wczoraj te kotlety i jestem bardzo zadowolona. Mąż powiedział, że są genialne, córeczka zjadła wszyskie, które nałożyłam jej na talerz i nawet nie dyskutowała :) A i najmłodszy członek rodziny był szczęśliwy (chociaż jeszcze takich rzezczy nie jada), bo zamiast stać przy kuchence mogłam zając się syneczkiem! Bardzo serdecznie dziękuję za fantastyczny pomysł i pozdrawiam!!!

bela48 (2008-02-10 10:32)

Kotleciki wyszły SUPER  ,dodalam do ulubionych.Dziękuje.

dycha (2008-02-15 13:12)

Super pomysł, są o wiele zdrowsze i smaczniutkie ,dzięki

Canella (2008-02-17 13:51)

Glumando, dzięki za fantastyczny sposób na mielone. W końcu koniec z zadymioną kuchnią! Wczoraj robiłam Twoje kotleciki na obiad. Wyszły całkiem smaczne, a ja nie musiałam pełnić warty przy patelni. Na pewno będę eksperymentować jeszcze nie raz na tym przepisie.

renataz36 (2008-02-17 13:56)

Canello mielone pyszne też sie pod tym podpisuję ale Twoja suróweczka też wygląda ekstra, mogę prosić o przepis? Pozdrówka

Glumanda (2008-02-17 19:58)

Dziewczyny, bardzo sie ciesze, ze tak wam to do gustu przypadlo :)Ja rowniez odkad wpadlam na ten pomysl, tylko tak robie mielone. Mozna swietnie eksperymentowac z dodawaniem  niespodzianki, do srodka kotlecika! Co ja najbardziej w nich lubie, to to, ze nie sa nigdy przypalone... skorka pozostaje w calosci! Bardzo ladne zdjecia dodalyscie :) Canella i dycha! pozdrawiam :)

gonia (2008-02-19 13:53)

przepis godny polecenia!! co za ulga że nie trzeba przy tym stać! i wreszciwe wyszły takie jak trzeba ,bo zawsze wychodziły za twarde ,za mocno usmażone sama nie wiem...a teraz , kochane teraz to żadna robota ! wiecej czasu dla siebie ,dzieci!dzięki i pozdrawiam

katex (2008-02-21 14:35)

Glumando wielkie dzięki za przepisik... zrobiłam dziś na obiadek twoje pieczone kolteciki. Dodałam do mięsa podsmażone pieczarki z cebulką. Wyszły poprostu pyszne :)) Nawet nie przypuszczałam, że aż tyle tłuszczu się z nich wytopi ;pp

Glumanda (2008-02-21 21:27)

Katex... a ile tluszczu bysmy dodaly jeszcze dodatkowo, w czasie konwencjonalnego pieczenia??? ciesze sie, ze rowniez Tobie, przepis spodobal sie :)

Izuś (2008-03-02 13:39)

Robiłam ostatnio i faktycznie o niebo lepciejsze od tradycyjnych mielonych. Do tego kopytka i pieczarki,, na gęsto". No, miód po prostu i zdrowsze. No i ta nieuświnkowana kuchenka. Od tej pory inaczej robić nie będę...

lika22 (2008-04-01 21:16)

To są moje pierwsze, udane kotlety mielone! Bardzo dziękuję za ten przepis.

kasia40 (2008-04-06 00:15)

Juz trzeci raz zrobilam mielone wg.Twojego przepisu.GENIALNY !!! Kotlety sa tysiac razy lepsze od tradycyjnych.Wszystko dokladnie wytlumaczone.Bardzo,bardzo dziekuje!!!

nikolka (2008-04-06 17:51)

Cewa2 (2008-04-13 18:04)

Bardzo mi smakowało, dziękuję za przepis.

ewas (2008-04-15 18:03)

Zrobiłam  trzeci raz-ale tym razem bardzo małe i wyszły !

gitan (2008-04-24 22:10)

kotleciki SUPER

niebieska-różyczka (2008-04-24 22:13)

ale smakowite;) napewno wypróbuję.Pozdrwiam

kurkuma (2008-04-28 15:02)

kotlety smaczne, a co najważniejsze - nie trzeba stać przy patelni, kuchenka czysta no i oszczędność czasu. Glumanda dzięki za pomysł

barbut (2008-05-02 16:49)

Dziękuję Glumando za wspaniały pomysł.Kotlety pyszne.

claudiia24 (2008-05-24 23:27)

przepyszne klopsiki, polecam niedowiarkom:)

Baśka (2008-05-25 17:59)

Zrobiłam sporą porcję ,a zjedliśmy w ciągu kilku dni z różnymi sosami lub bez.Lubię tak przygotowywane mielone.

Danio01 (2008-05-27 19:52)

Zrobiłem wczoraj na obiad mielone i są Przepyszne.Pozdrawiam cię Glumando.

Glumanda (2008-05-27 20:03)

Nigdy w zyciu, nie pomyslalabym, ze moje kotleciki beda mialy tylu fanow..ale coz sie dziwic skoro naprawde sa pyszne, a redukuja ilosc pracy w kuchni i tluszczu w naszym pozywieniu! :) Pozdrawiam wszystkich zwolennikow mojego przepisu! Dzieki, ze po niego siegneliscie.

figencja (2008-07-01 18:22)

Dopiero znalazłam Twój przepis Glumando i dzięki za fajny pomysł - wszystkie kotleciki razem.Pozdrowionka.

guciokobi (2008-07-14 22:12)

Glumando przepis bomba! Zalety: 1) nie ma przykrego zapachu roznoszącego się po całym mieszkaniu, 2) niezachlapana kuchnia, 3) dopieczone kotleciki w środku, 4) oszczędność czasu. Wada - zbyt szybko znikają

kasia.terlecka (2008-07-16 16:24)

Wyprobowalam ten przepis i jestem zachwycona. Zawsze gdy robilam tradycyjniekotlety mielone zloscilam sie bo w srodku byly nieupieczone a na zewnatrz bardzo ciemne. Z tymi takiego problemu niemialam. Kotleciki byly mieciutkie i bardzo smaczne. Przepis na piatke.