Kotlety:
Kotlety:
Ugotować jajka na twardo. Ostudzić. Ostudzone pokroić w kosteczkę. Szczypiorek pokroić. Wymieszać z solą i pieprzem. Panierować w bułce tartej i surowym jajku. Smażyć na oleju.
Sos brokułowy:
Świeżego - surowego brokuła pokroić na małe kawałki, przysmażyć na oleju, dolać wody i podgotować aż zmięknie, i będzie rozciapciany. Dodać serki śmietankowe i śmietanę, zaprawić, pogotować i zamieszać, aby stał się sos. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z ugotowanymi świderkami makaronu.
Z tej porcji wyszło mi 8 małych kotlecików.
Smacznego!