article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 1 kg ziemniaków,
- 2 średnie cebule,
- około 30 dkg wędliny (może być cienka kiełbasa lub inne wędliny posiadane w lodówce),
- olej,
- 2 jajka,
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej,
- sól,
- pieprz,
- trochę margaryny do wysmarowania blaszki.
Prepare instructions:
Na patelni na rozgranym oleju podsmażyć kiełbasę i cebulę pokrojone w dość dużą kostkę. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce (jak na placki ziemniaczane). Do startych zmieniaków dodać 2 jajka oraz 5 łyżek mąki ziemniaczanej. Masę ziemniaczaną doprawić do smaku solą i pieprzem. Na końcu wymieszać z przestudzoną podsmażoną kiełbasą. Blaszkę wysmarować margaryną i wlać ciasto ziemniaczane. Piec 60 - 80 minut (w zależności do rodzju piekarnika). Kucmok świetnie smakuje z sosem pieczarkowym lub ketchupem. Smaczenego!
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment
czapelka (2016-01-18 13:07)
A u nas to Kugiel
scarlett84 (2016-01-19 19:07)
Widzę, że danie to samo, ale nazwa zależy od regionu. Ja jestem za śląska i u nas tak się na to mówiło i zawsze dawaliśmy do tego kiełbasę. Teraz mieszkam z woj. łódzkim i też z taką nazwą się spotkałam tyle, że do środka dawano boczek lub żeberka. Ważne, że smaczne i ludziska najedzone :) Pozdrawiam
Rzymianka (2016-01-19 20:18)
Mieszkam na Kurpiach, tutaj mówią rejbak, kartoflak, jeszcze inna nazwa baka ziemniaczana :)
Rzymianka (2016-01-19 20:18)
Miało być babka :)
Wkn (2016-01-19 20:19)
Uwielbiam babkę ziemniaczaną :)
Anitka88 (2016-02-29 20:16)
Mojej rodzinie średnio smakowało. Może poprostu nie jesteśmy przyzwyczajeni do takich smaków.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
