Sposob przygotowania
-Cebule pokroic w kosteczke ,marchewke zetrzec na tarce.Na patelnie wlac olej wrzucic warzywa dodac mieso mielone i wymieszac smazyc 5 min.dodac sos pomidorowy,1/3 szkl wody ,bazylie sol i pieprz.Dusic 15 min,az sos bedzie gesty,woda czesciowo odparuje.
-Mocarelle pokroic w kosteczke,ser zetrzec na drobnej tarce.
-Przygotowac beszamelle,do garnuszka wrzucic maslo roztopic na wolnym ogniu,dodac make i energicznie mieszac,az powstanie jednolita masa,wlac zimne mleko najpierw 1 szkl.ciagle mieszac az zrobi sie gesty sos.Uwazac aby nie powstaly grudki.Gdy bedzie bardzo gesty dodac stopniowo reszte mleka i ciagle mieszac.Na koniec dodac galke muszkatalowa.
-Platy lasani gotowac ok 10 min w szerokim rondlu wkladjac po kilka sztuk.Nastepie zanurzyc w zimnej wodzie i wykladac na sciereczke.
Naczynie zarodporne wysmarowac olejem.Wlac kilka lyzek mleka.Polozyc platy lazani( wykladajac cale dno naczynia)nastepnie sos miesno pomidorowy kilka kosteczek mocarelli ,z beszamelli zrobic kilka zygzakow lub lini,posypac taryym serem.Na wierz znowu platy lazani i tak do wyczerpania skladnikow.na wierzchu powinien byc sos pomidorowy.
Zapiekac w goracym piekarniki 25 min.
Przed wstawieniem do piekarnika
Po wyjeciu z piekarnika
article
recipe
gallery
movie
