article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Składniki bazowe do sporządzenia lodów waniliowych:
10 jajek,
15 dag cukru,
szczypta soli do ubicia białek,
3/4 l śmietany kremówki,
2 opakowania cukru waniliowego
Składniki lodów truskawkowych:
lody waniliowe ze składników bazowych,
25 dag świeżych truskawek
Składniki lodów czekoladowych:
lody waniliowe ze składników bazowych,
2 łyżki białego rumu,
tabliczka gorzkiej czekolady (m.in. 85% kakao)
Składniki do dekoracji:
świeże truskawki
gotowa polewa czekoladowa
10 jajek,
15 dag cukru,
szczypta soli do ubicia białek,
3/4 l śmietany kremówki,
2 opakowania cukru waniliowego
Składniki lodów truskawkowych:
lody waniliowe ze składników bazowych,
25 dag świeżych truskawek
Składniki lodów czekoladowych:
lody waniliowe ze składników bazowych,
2 łyżki białego rumu,
tabliczka gorzkiej czekolady (m.in. 85% kakao)
Składniki do dekoracji:
świeże truskawki
gotowa polewa czekoladowa
Prepare instructions:
Jajka umyć, rozbić, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na białą puszystą masę. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Śmietanę ubić na sztywno i razem z pianą połączyć z utartymi żółtkami.
Masę lodową podzielić na trzy równe części. Jedną odstawić, drugą zmiksować z truskawkami, trzecią z rozpuszczoną i schłodzoną czekoladą i rumem. Wszystkie naczynia nakryć folią aluminiową i wstawić do lodówki, aby masa lekko stężała.
Na dnie szklanej lub też innej prostokątnej formy rozsmarować lody czekoladowe, na nich waniliowe, na górze truskawkowe. Całość zamrażać przynajmniej 5 godzin w zamrażarce. Wyłożyć na talerz, polać polewą czekoladową i ozdobić truskawkami.
Masę lodową podzielić na trzy równe części. Jedną odstawić, drugą zmiksować z truskawkami, trzecią z rozpuszczoną i schłodzoną czekoladą i rumem. Wszystkie naczynia nakryć folią aluminiową i wstawić do lodówki, aby masa lekko stężała.
Na dnie szklanej lub też innej prostokątnej formy rozsmarować lody czekoladowe, na nich waniliowe, na górze truskawkowe. Całość zamrażać przynajmniej 5 godzin w zamrażarce. Wyłożyć na talerz, polać polewą czekoladową i ozdobić truskawkami.
View all comments (2)
Write comment
Lea2 (2011-09-15 00:04)
W przepisie jest dokładnie napisane, że masę lodową otrzymaną ze składników bazowych do lodów waniliowych należy podzielić na 3 równe części i do każdej dodać odpowiednie dodatki tak by powstały różne smaki lodów.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
asiunia_0185 (2011-09-12 14:19)
Mam takie pytanie czy te lody waniliowe mam zrobic 3 razy czy te pierwsze podzielic na 3 tak bypowstaly truskawkowe i czekoladowe????