Skladniki dla 2 osob:
- 2 filety lososia (ok. 50 dag)
- 2 lyzki sosu sojowego
- 2 lyzki keczupu (z pomidorow)
- 1 lyzka octu ryzowego
- 1 lyzka brazowego cukru
- 1 zabek czosnku
- 2 lyzki tluszczu do smazenia
W sprzedazy jest dostepna gotowa marynata teriyaki, ale ja wole zrobic swoja. Mozna ja rowniez wykorzystac do przygotowania kurczaka teriyaki.
Wszyskie skladniki wymieszac w glebszym naczyniu, dodac przecisniety przez praske czosnek. Wlozyc rybe, obtoczyc dokladnie w marynacie. Przykryc szczelnie i wstawic na 30 minut do lodowki.
Ja swojego lososia przygotowuje w woku. Rozgrzewam olej, wkladam lososia i smaze krotko z obu stron - losos szybko zmienia barwe na jasniejsza - to znak, ze jest gotowy. Wtedy wlewam pozostalosc marynaty, doprowadzam do wrzenia i krotko dusze. Podaje od razu.