You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Makowiec-ciasto”

Write comment Back to recipe "Makowiec-ciasto"
Ana2005

(2005-05-30 04:49)

bardzo mnie zainteresowal Twoj przepis. Czy dlugo wyrabiasz ciasto, czy tylko je zagniatasz i czy nie czekasz do wyrosniecia, a od razu zawijasz mak? Dzieki za odpowiedz.

baska

(2005-05-30 04:57)

Droga Aniu
Ja wyrabiam ciasto w mikserze (Kitchen Aid) okolo 10 minut. Potem czekam jak wyrosnie (okolo 1/2 godziny) potem rozwalkowuje i nakladam mak, zawijam i znowu czekam az wyrosnie (okolo 30-45 minut). Bardzo je polecam, jest bardzo smaczne.
pozdrowienia, Baska.

Ana2005

(2005-05-30 05:02)

Dzieki za szybka informacje, nabralam ochoty...

nuśka

(2005-08-26 00:24)

 a w jakiej postaci dodac ten tłuszcz? masło, margaryna???

baska

(2005-08-30 20:59)

nuska, moze byc maslo lub margaryna.

baska

(2005-08-30 21:00)

Moze byc maslo lub margaryna. to zalezy od preferencji.

emssa

(2005-08-30 22:56)

Pytanie chyba bylo czy ten tluszcz rozpuscic

nuśka

(2005-09-04 17:01)

emssa, własnie o to chodziło;) rozpuścić jak sie domyslam:>

baska

(2005-09-06 17:46)

Dziewczyny maslo rozpuscic. Ale ze mnie pierdola.

polka

(2005-11-07 19:25)

witam!!!!
czy to 1kg maki  to na dwa takie ciacha z makiem?
pozdrawiam

baska

(2005-11-08 02:29)

Tak. Z podanych skladnikow wychodza dwa takie ciacha. Polecam bo pyszne.

polka

(2005-11-08 17:33)

dzieki za odpowiedz

Kasia cz

(2005-12-15 22:54)

Basienko a mozesz jeszcze powiedziec  jak sie robi lukier. Twoj makowiec wyglada mniamniusio.I jeszcze jedno pytanko jako tluszcz to co dodajesz?maslo, margaryne?

baska

(2006-01-16 20:42)

ostatnio uzylam margaryne i tez bylo super.

lucia

(2006-01-27 16:37)

Dzisiaj będę robić. Aż się boję, bo w życiu nie robiłam "zawijańca", chociaż mąż uwielbia. Mamusia mnie wyręczała, ale czas zacząć. A więc do dzieła :) Podzielę się wrażeniami.

baska

(2006-01-28 05:56)

Czekam na relacje.

lucia

(2006-01-28 12:22)

Upiekłam i muszę przyznać, że jestem zadowolona, mimo licznych niedociągnięć z mojej strony. Najpierw musiałam wyciągnąć ciasto z robota (choć mam porządny malakser), bo nie "uciągał" i wyrabiałam ręcznie ciasto, przy którym rzeczywiście się spociła. Moja babcia mawiała, że ciasto drożdżowe wtedy jest dobre, kiedy przy wyrabianiu sie porządnie spocisz :) Rozumiem, że ono ma takie być, żeby się potem dało wałkować? Tzn. twardsze niż np. na babkę drożdżową, prawda? Mleka wlałam 2 szklanki, bo inaczej nie dałoby sie wyrobić. Ładnie urosło. Niestety maku miałam za mało, bo wzięłam tylko 25dkg, co starczyło wyłącznie na jeden makowiec. Z drugiej części zrobiłam plecioną chałkę, która wyszła ślicznie. A teraz pytania:
1. Basiu, jakiej gotowej masy makowej używasz i w jakiej ilości na ten 1kg mąki?
2. Na ile cm rozwałkować ciasto? Chyba za cienko trochę rozwałkowałam, bo pękło mi z boku na dole i trochę u góry. Za cienkie było, tak?
3. Odnoszę wrażenie, że ten od mojej mamy jest taki bardziej puszysty. Mój wyszedł odrobinę (podkreślam: odrobinę) zbity i twardy. Prawdopodobnie za krótko wyrabiałam ciasto? A może ten ma taki być?
W każdym razie jak na pierwszy raz, to uważam, że nie dałam plamy, a Twój przepis bardzo mi się podoba. Jest prosty, nie udziwniony i wychodzi na prawdę dobry makowiec. Będę Ci wdzięczna za cenne wskazówki.
Dziękuję i pozdrawiam, a wszystkim polecam

baska

(2006-01-28 21:56)

Ciasto jest troszke twardsze niz makowce ktore pamietam z polskich cukierni. Szczerze mowiac to nie pieklam nigdy babki drozdzowej wiec nie wiem. Musze chyba sprobowac. Ja uzywam mase taka jaka akurat jest w polskim sklepie, czyli nie mam jakis preferencji. Ostatnio kupilam Omega FOOD Importers ktora jest importowana przez ta firme z Toronto - jesli sie nie myle - waga 950 g. Wystarcza na oba makowce.  Ja nie rozwalkowuje bardzo cienko, ale jak zostawisz ciasto za grube to tez moze popekac. Mnie tez ciasto czasami peka, takze sie nie przejmuj. Poza tym maka w polsce tez jest troszke inna wiec musisz troche poeksperymentowac. Ja ciasto zawsze wyrabiam w mikserze przez 10 minut - az sie mikser poci.

Rysiaa

(2006-04-20 21:52)

Basiu upiekłam  na święta ciasto wspaniałe,smaczne,pięknie się wałkuje-faktycznie jest trochę trwadsze,ale po wyjęciu  z piekarnika co sie okazało odeszła mi cała wierzchnia skórka nie wiem co zrobiłam żle (ciasto smarowałam białkiem),jeszcze raz spróbuję poza tym rewelacja!

Maja R.

(2006-12-23 22:48)

Rewelacja... Pierwszy raz w życiu robiłam dziś makowiec. Jak dla mnie bomba. Szybko się robi. Upiekłam beż najmniejszych komplikacji. Bardzo, bardzo jestem dumna z siebie. Rodzina i goście przyjezdni jeszcze na gorący się rzucili. Mówią, że pyszny i ja to potwierdzam. Chwalą i chwalą. A niech chwalą... Pozdrawiam

baska

(2006-12-24 04:32)

Ale mi milo. Dzieki dziewczyny. Wesolych Swiat.

Kasia

(2007-12-09 10:31)

żeby ciasto nie dochodziło od masy makowej ,ja dodaję drożdży i jest ok.

baska

(2007-12-10 18:04)

Ja zawsze lukier robie podlug przepisu z WZ, wyszukuje i juz.

milusia69

(2007-12-12 09:36)

chciałabym zrobic taka rolade makowa na świeta , ale nie wiem jak ja zwinac .Prosze o pomoc :))Pozdrawiam

malutka_megi

(2007-12-12 09:59)

szkoda paskudzic ciasta gotową masą najlepiej samemu zmielic mak , nie odpowiada mi ta masa jest taka mdla ,baska wyrosly ci pieknie gratuluje.ja sama robie lukier cukier puder ucieram z kilkoma kroplami cytryny łyzka do bialosci jest naprawde pyszny.

baska

(2007-12-13 01:52)

Milusia69 jak juz bedziesz miala ciasto to je dzielisz na 2 czesci i kazda czesc rozwalkowujesz. Na rozwalkowane ciasto nakladasz cienko mase i zwijasz. Ukladaj ciasto zawsze zwinietym do spodu aby sie nie rozwalilo. Smacznego.

Grażyna

(2007-12-13 09:07)

emigan1- utrzyj białko jajka z 1 szkl cukru pudru-lukier jest lśniący i dobrze się trzyma,nie odpada przy krojeniu.Pozdrawiam

Grażyna

(2007-12-13 09:09)

 Utrzyj białko jajka z 1 szkl cukru pudru-lukier jest lśniący i dobrze się trzyma,nie odpada przy krojeniu.Pozdrawiam

elo

(2007-12-13 09:53)

Te surowe białka to tylko krok do salmonelli, można zrobić lukier mleko z cukrem pudrem i dodac aromat wg uznania, + trochę soku z cytryny. Wychodzi gładki, nie rozlewa sie po cieście, i szybko zastyga.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close