Comments for recipe „marchew pasteryzowana”

Regi (2008-03-09 19:25)

Marchewka w ten sposób przygotowana jest wspaniała.  Na okres zimowy przygotowuję kilkadziesiąt słoików i zawsze do zalewy dodaję odrobinę kwasku cytrynowego.

basiaaa (2008-03-09 19:51)

anenia (2008-03-10 08:12)

czy tak przygotowana marchewka pasuje do obiadku??

basiaaa (2008-03-10 16:16)

lucyna49b (2008-09-15 12:48)

Zrobiłam marchew dokładnie według powyższego przepisu, ale mam pytanie. Po przełożeniu do słoików marchew nie jest całkowicie przykryta zalewą, czy tam ma być? Tej zalewy w słoiku jest tak do połowy.

basiaaa (2008-09-15 14:28)

magil (2008-10-15 20:34)

basiaaa (2008-10-15 21:55)

babydelfi (2008-10-19 20:59)

basiaaa (2008-10-20 18:15)

zabkazbaka (2011-07-13 12:46)

Zrobiłam ją w tamtym roku... spokojnie stała do wiosny. Idealna do sałatki zmieniaczanej... W tym roku też zrobie :)

krysta (2011-10-02 21:39)

Czy kwasku cytrynowego nie powinno być 0,8 g ?Zrobiłam zalewę wg przepisu i niestety ale jest bardzo kwaśna.

basiaaa (2011-10-02 22:58)

Krysta - w paczce kwasku jest 20g , a 8 g to tylko troszkę z paczki.

krysta (2011-10-02 23:18)

basiaaa - mnożyłam ilość składników  przez 6,bo miałam 9 kg marchwi i ta zalewa była naprawdę kwaśna.dosypałam jeszcze cukru,ale i tak nie za bardzo pomogło.Dzisiaj robiłam zalewę z 5 l wody,dałam łyżeczkę kwasku (ok.5g) i dla mnie jest dobra.Pozdrawiam.

zielona56 (2012-09-13 19:33)

czy napewno 8 g kwasku,a 2g soli

basiaaa (2013-09-08 21:08)

Przepraszam ,że nie odpowiadałam , ale  zapomniałam hasła do swego konta.

Piszecie ,że zalewa jest za kwaśna .No cóż , ja robię do smaku( może trochę kwaśna) .Mam pewność ,że się nie zepsuje.

Moje drogię Żarłoczki -możecie dać mniej kwasku lub użyć octu - w kuchni każdy robi jak mu smakuje.

basiaaa (2013-09-08 21:15)

Pokazałam  na zdjęciu jakiego kwasku ja używam . Więc pamiętajcie , każdy kwasek może mieć inną kwasowość i dlatego nieraz trzeba użyć go mniej.

Izma73 (2013-10-08 19:42)

Widziałam dzisiaj w sklepie marchew zasmażaną w słoiku.Natychmiast musiałam sprawdzić na WŻ czy nie ma takiego przepisu.Czy taka marchew nadaje się do zasmażania?Pewnie tak,ale wolałabym się upewnić.

basiaaa (2013-10-15 22:37)

Już odpowiadam , jeżeli jest bardzo miękka to do zasmażania się nie naddaje - bo zrobi się  "ciapa", ale jak jest normalnie ugotowana to owszem smażyć można .