Comments for recipe „Masa czekoladowa na tort”

nikolka19 (2006-02-26 14:38)

ja czekolade roztapiam w mleku a nie w wodzie jest lepsza bo delikatna

basia19 (2006-02-27 09:49)

Ja też zawsze czekoladę rozpuszczam z mlekiem i nawet dodaję trochę margaryny, ale to był właśnie taki przepis a nie inny i taki zamieściłam, już go i tak wypróbowałam i jest naprawdę pyszny, a jeżeli chodzi o wodę to tam jest tylko 3 łyżki a mleka musiałabym dać o wiele więcej.

basia19 (2006-02-27 09:50)

A jeżeli chodzi o delikatność to wcale nie zauważyłam żeby na mleku była delikatniejsza.

g.paula (2006-05-04 12:16)

Masa rewelacja naprawde godna polecenia! Myslałam, że wydzie z tego zwykły bydyń jaki mogłąbym se ugotować z torebki. Oj pomyliłam się! Wyszła przepyuszna masa a torcik zrobił furorę :) dziękuje :D

Słodka Niunia (2006-11-16 17:12)

Masa bardzo dobra, bardzo czekoladowa, delikatna. Zrobiłam do biszkoptu grzegorza: http://www.wielkiezarcie.com/przepis356.html, udekorowałam orzechami i rodzynkami w czekoladzie. Jedyne co (ale to moja wina, byłam nieostrożna), zrobiły mi sie grudki w budyniu i musiałam go przecierać. POLECAM!!!

sunny (2007-03-21 16:48)

Basiu, mam pytanie, czy nie wiesz przypadkiem, czy taka masa może czekać na konsumcję dłuższy czas ? Chcę zrobić tort, ale nie wiem kiedy będzie spożyty. Różnica wynosi około tygodnia.. więc czy taka masa wytrzyma tyle, czy się może coś z nią stać ? No i jeszcze jedno... gdybym użyła budyniu z torebki, to byłaby wielka różnica ? Bo jakoś nie potrafię zrobić z mąki.... zawsze wychodzą mi obrzydliwe kluski :((.

basia19 (2007-03-21 18:25)

Sunny, na pewno możesz użyć budyniu kupnego, ale ten z mąki jest smaczniejszy, a to że robią Ci się kluski to nic takiego wystarczy (jak już są kluchy) mieszać na ogniu i w kilka sekund zrobi się ładny gładki budyń, spróbuj, a nie pożałujesz, natomiast jeżeli chodzi o trzymanie kremu ok. tygodnia mmmmmmmmmmm to nie wiem, a tydzień to dość sporo dni, jeżeli mogę Ci doradzić to zrób cały tort i najlepiej włóż go do zamrażarki (ja tak robię jak mi coś zostanie i nawet muszę powiedzieć że bardziej mi smakuje po rozmrożeniu niż świeży), możesz go nawet podzielić na porcje i potem ile będzie Ci potrzeba tyle wyjmiesz z zamrażarki, pozdrawiam.

sunny (2007-03-22 15:26)

No więc tak, teraz już wiem, że tort będę robiła za tydzień, więc z przechowaniem nie będzie problemu. Postaram się spróbować zrobić jednak ten budyń domowy, a o efektach napiszę już za niedługo. Pozdrawiam :).

sunny (2007-04-09 13:30)

W końcu wyszło, że tort zrobiłam dopiero w sobotę. Krem wyszedł wyśmienity, bardzo czekoladowy w smaku, nie smakował jak typowy krem budyniowy. Budyniu zrobiłam z 3/4 litra mleka, no i niestety z paczki... bo się obawiałam, że mi nie wyjdzie z mąki :D. Dodałam troszkę mniej cukru. Masa wchodzi na stałe, jest naprawde bardzo, ale to bardzo pyszna. Dziękuję za przepis, i gorąco pozdrawiam :).

sunny (2007-08-04 16:56)

Basiu, mam do ciebie pytanie, mam nadzieję, że odpowiesz :). Chodzi o to, że zalogowałam się na innym forum i chciałabym tam dodawać przepisy, czasem dorzucić fotkę, a wiesz, że nie mam swoich. W moich zbiorach jest kilka twoich zdjęć no i tutaj pytanie - czy mogłabym wykorzystać twoje fotki z moich przepisów, oczywiście informując, że są twojego autorstwa ? Przepraszam, jeżeli sprawiam problem :). Pozdrawiam i czekam na odopowiedź :).

basia19 (2007-08-04 20:34)

sunny, oczywiście, że możesz wykorzystać moje zdjęcia, pozdrawiam.

sunny (2007-08-04 22:38)

Dzięki :)))

ulciapulcia (2007-10-11 10:53)

totr wydaje mi sie bardzo dobbry uwielbiam przepisy ze zdjeciami bo wiem jak go mam zrobić potrzebny mi jes dobry przepis na tort czekoladowy, ktory napewno wyjdzie bo msze o zrobić dla szwagra i ma byc bardzo czwkoladowy bo on jest miosnikiem czekolady. musze przyznać ze torty to zdecydowanie nie mój konik dlatego tez prosze powiedz mi jak mam przekładać biszkop, czy przeciąc go na poł czy mam go poprosu wysmarować, zależy mi na efekcie bo to ma byc tort na parapetówkę wiec sama widzisz pozdrawiam i czekam na odp

basia19 (2007-10-11 11:25)

ulciapulcia, Twoje pytanie wydaje mi się trochę śmieszne ale tylko trochę, bo wiadomo że torty zazwyczaj są przekrojone na kilka krążków, no ale ponieważ jesteś jeszcze młodziutka więc nie mam się co dziwić (ja w Twoim wieku  nie wiedziałam jak się gotuje zwykłą zupe, co się oprócz wody do niej daje hihihi) mam nadzieję że nie poczujesz się urażona, a więc jeżeli chcesz fajny tort to musisz go przeciąć tak żeby były 3 krążki, a jeżeli chcesz dość wysoki, to radziłabym w  środek dać jakąś wkładkę, kokosową, orzechową czy makową, u mnie w przepisach znajdziesz takie rzeczy, a krem  z tego przepisu jest naprawdę bardzo dobry  (u mnie wszystkim bardzo smakował), a jeżeli ma być bardzo czekoladowy to biszkopt upiec z dodatkiem kakao. Na talerz połóż jedem krążek, posmaruj go częścią kremu, przykryj drugim krążkiem i znowu posmaruj częścią kremu, przykryj trzecim krążkiem i całość możesz łącznie z bokami posmarować kremem, albo tylko boki, a górę tortu posmarować gorącymi powidłami i jak wystygną i obeschną to wtedy na to wylej polewę czekoladową. Jeżeli masz jeszcze jakieś pytania to wal śmiało, bo jeszcze jakiś czas tu będę, ale nie za długo, pozdrawiam i rzyczę przyjemnego pieczenia. Na razie muszę stąd iść, ale za jakąś godzinkę wróce.

ulciapulcia (2007-10-12 11:41)

dzieki basiu wiem ze smiesznie zadałam to pytane ale nie o to mi chodziło bo w wielu przpisach pisze aby piec osobne placki dlatego tez wolałam sie dopytać własciciela przepisu dzieki za bardzo dobre wyjaśnienie jesteś dobrym nauczycielem pozdrawiam

basia19 (2008-09-13 19:29)

 
Widziałam taką formę, do robienia szachownicy, ale jest bardzo droga, spróbowałam zrobić bez specjalnej formy no i udało mi się. Jednak biszkopty kupiłam gotowe i są trochę za cienkie, następnym razem upiekę sama biszkopt.

kizi-mizi0 (2008-10-16 10:58)

Basieńko,mam pytanko:)jak robisz te piękne różyczki?czyżby jakaś specjalna forma?jesli tak to napisz czy szczerze polecasz,chętnie się zaopatrzę w takową.pozdrawiam kochana:)))

basia19 (2008-10-16 13:34)

kizi-mizi0, masz rację to z foremki, którą kupiłam w tortowni, jest ona mała, silikonowa ale za to droga. Kosztowała chyba 45zł (bez kosztów przesyłki), ale nie żałuję bo w 2 min mam róż cały pęk. Wejdź na stronę tortowni i zobacz tam są 2 takie foremki i cała masa różnych fajnych rzeczy, pozdrawiam.

kalina_19 (2009-07-08 20:59)

a czy mozna zrobic ta same bez budyniu ,ja mam taka ochote zrobic ale nie lubie budyniu:(

klio (2010-02-15 11:06)

Idealna do zrobienia czekoladowego tortu! Pycha!!

maggie23033 (2010-04-19 23:28)

czy kremu starczy tylko na przelozenie tortu czy tez na udekorowanie?

kola (2010-10-17 16:52)

Chciałabym zrobić ten krem na tort o średnicy 24 cm, przełożyć dwukrotnie plus boki. Czy wystarczy jak zrobię tego kremu z połowy porcji? Pozdrawiam.

emka70 (2011-01-23 17:09)

Masę czekoladową wykorzystałam do tortu z dwóch biszkoptów: orzechowego i kakaowego ( w sumie 4 blaty). Trochę ją zmodyfikowałam dodając trochę ajerkoniaku - pod koniec ucierania. Wyszła rewelacyjnie - puszysta, mocno czekoladowa trochę o smaku kukułki. Na pewno zrobię ją jeszcze nie raz. Ale następnym razem mniejszą porcję, bo moim zdaniem masy wyszło za dużo jak na 4 warstwy tortu o średnicy 28 cm. Polecam.

Olcik (2011-04-25 23:45)

ten kremik jest boski, wspaniały przepis, nie spodziewałam się takiego efektu i smaku - rewelacja. Z pewnością wrócę do tej masy nie raz. Ja ze swojej strony zmniejszyłam jedynie ilość cukru do 2 łyżek, i tak był słodki - po prostu moja rodzinka nie gustuej w tak słodkich ciastach więc wolałam nie ryzykować ;)
 

dluuuga (2011-08-15 17:37)

mam pytanko... bede robic dosc spory tort z blachy 25x35 cm... czy starczy mi ten masy na dwukrotne przelozenie tortu??

punca (2011-08-21 07:56)

Masa pyszna i super się rozsmarowywuje na biszkopcie,troche mi się zobiły grudki w budyniu,ale nic sie nie zmarnuje :)

punca (2011-08-21 13:09)

a robił ktoś tą mase z białą czekoladą?,wtedy bez dodawania kawy i kakao,jast dobra?

Bazylia_M (2011-09-09 22:35)

Masa super - tort wyszedł mocno czekoladowy, palce lizać :) Do masy dodałam banany, i nasączyłam sokiem bananowym :) Wszystkim bardzo smakowało. Serdeczne dzięki za przepis, pozdrawiam!

kiki1101 (2012-05-08 20:28)

Zrobilam ta mase do czekoladowego tortowego ciasta w blaszce o wymiarach 28x38cm. Wystarczylo na dwukrotne przelozenie bez pokrycia bokow i wierzchu.

Masa budyniowa po rozkrecenieu z maslem wydawala mi sie za rzadka i musialam ja polezakowac ze 2 godz zanim przelozylam tort. Myslalam ze wyplynie spod ciezkiego ciasta. Na szczescie nic takiego sie nie wydarzylo. Zauwazylam tez ze po rozkkrecenieu maslo czesciowo oddzielilo sie od budyniu, co bylo juz niezauwazlane w ciescie. Nie dodalam zoltek, jak bylo w przepisie, poniewaz nie mam zaufania do surowizny

Ogolnie masa, pyszota...Dzieki za przepis

iwanek dzbanek (2012-08-12 12:16)

Pycha, pycha, pycha :) 

gat_57 (2013-04-03 19:35)

Masa wspaniaŁa, nie jest tŁusta przez dodany budyń czekoladowy. SUPER masa, polecam!

agusia040675 (2014-04-06 12:03)

Wykorzystałam przepis na tą masę do torta na swoje urodziny.Wyszła pyszna i puszysta niczym krem z bitej śmietany.Dziękuję za przepis 

bonieś (2018-12-05 05:33)

Basiu, czy masa ta nadaje się do dekoracji tortu, czy raczej tylko do przełożenia? Chodzi o efekty wizualne, czy daje ładne wzorki? Z góry dziękuję za odpowiedź