Comments for recipe „Masa orzechowa”

crisen (2008-11-07 23:08)

Aniula27 a czy można nim przekładać andrut? Pozdrawiam!

Teresa.Marcjan (2008-11-07 23:08)

 Pyszna masa, też taką lub podobną robię... Pozdrawiam

Aniula27 (2008-11-07 23:18)

crisen, nigdy nie przekładałam andrytów ale myśle że to dobry pomysł, masa jest dosyć gęsta i powinna się nadawać. Jeśli wypróbujesz to podziel się wrażeniami:) Pozdrawiam

mysha2006 (2008-11-11 11:43)

A do nadziewania rogalików się nada??

Aniula27 (2008-11-11 12:58)

Iloria (2008-12-22 14:54)

Aniula27 masa jest pyszna! Przełożyłam nią piernik. Co prawda jeszcze go nie kroiłam ale z pewnością będzie smaczniutki.
Robi się ją bardzo łatwo i szybko. Aż trudno było się oprzeć by nie wyjadać masy łyżką Pozdrawiam i dziękuję za przepis!

malawinka (2009-07-28 22:23)

masa dobra bardzo podobna w smaku do tej która idzie do ciasteczek orzechowych które uwielbia cała rodzinka http://www.wielkiezarcie.com/przepis36171.html

aloalo (2009-11-16 13:06)

Masa przepyszna! Polecam!

beata_lipska (2010-01-30 14:09)

a ile trzeba gotować tą mase?
aż zgęstnieje? czy gotować ok 15 min a potem ostudzić?

Aniula27 (2010-01-30 19:32)

Masę gotuję się kilka minut aż zgestnieje, im dłużej będzie się gotować tym będzie gęstsza, po wystudzeniu jest tez sporo gęstsza niż ciepła.

beata_lipska (2010-02-02 11:22)

Dziekuje za info. Jednak zgodnie z przepisem gotowałam mleko z cukrem ponad 20 min, i mleko mi  wcale nie zgęstnało, nawet po wychłodzeniu.
Ale poradziłam sobie. Wychłodziłam mase, a potem utaram masło z curkrem pudrem i dodawałam po trochu mase. i wyszło dobra masa tortowa :)
Pozdrawiam

Aniula27 (2010-02-02 12:53)

Nie wiem czy dobrze zrozumiałam ale mleka z cukrem nie trzeba gotować 20 min., mleko doprowadzamy tylko do wrzenia i wsypujemy orzechy, wówczas gotujemy kilka minut, ja gotuje ok 5 min i masa jest zawsze gęsta, w tej masie raczej nie ma ryzyka że nie zgęstnieje chyba że dodamy za mało orzechów.

Aniula27 (2010-02-02 12:56)

Super że sobie poradziłaś i nie zmarnowałaś składników, pozdrawiam:)

beata_lipska (2010-02-07 15:48)

może faktycznie było zbyt malo orzeszków :P
podrawiam.

amozik (2011-07-26 16:44)

Anula pisałaś, że masz w swoich przepisach bardzo dobry przepis na rogaliki ja nie moge znaleść możesz go podać?

marikka23 (2011-09-17 14:00)

Zrobiłam wczoraj, bardzo dobra ta masa, i nie wychodzi tak tłusta jak na margarynie. Cukru dałam mniej i przełożyłam nią biszkopt orzechowy. Ciacho orzechowo-orzechowe mi wyszło mniam. Dziękuję za przepis i pozdrawiam!

Aniula27 (2011-09-17 22:21)

Przepraszam ale nie widziałam wcześniej Twojego pytania, może jeszcze tu kiedyś zajrzysz to podaję  http://www.wielkiezarcie.com/recipe29888.html

visenna (2011-12-31 21:18)

Mi masa wyszła rzadka pomimo ścisłego trzymania się przepisu. Aby ją uratować musiałam ponownie zagotować dodając kaszę manną.

Po czasie znalazłam przepis, z którego kiedyś korzystałam i tam były takie proporcje składników: 30 dag zmielonych orzechów, szklanka cukru, 0,5 szklanki mleka. Szkoda, ze wcześniej nie mogłam go wcześniej znaleźć :( zaoszczędziłabym sobie sporo czasu i nerwów.

Bardzo się dziwię, jak taka sama ilość zmielonych orzechów potrafiła wchłonąć 3 razy więcej płynu, niż w moim przepisie.

Aniula27 (2012-01-01 14:02)

Mi masa zawsze wychodzi odpowiedniej gęstości, ona gestnieje w trakcie gotowania, jeżeli zdarzało mi się dosypywać orzechów to zaledwie kilka łyżek

visenna (2012-01-08 18:23)

Nie wiem ki diabeł, ale nie chciała zgęstnieć i już, i to pomimo ponownego gotowania przez 5 minut. W jaki sposób mieliłaś orzechy? Może to jest przyczyną... Zastanawiam się też nad chłonnością orzechów. Może przyczyna tkwi w mleku, które jest gęste i jest go 3 razy więcej niż w innych przepisach i orzechy nie potrafią je wchłonąć. Już sama nie wiem :(

mysha2006 (2012-01-08 21:27)

Visenna spróbuj schłodzić, po kilku godzinach w lodówce była dużo gęstsza.

malgosia.z (2014-01-03 21:56)

Czy mogę prosić o gramaturę puszki mleka skond. jaką używasz....masa jest ciekawa i chętnie ją wypróbuję  

Aniula27 (2014-01-04 15:00)

Kupuję mleko z Gostynia, ono ma taką dziwną gramaturę 411g, jak masa będzie zbyt rzadka trzeba ja dłużej pogotować aż nadmiar płynu odparuje