Moja sałatka z gyrosem

Na patelni powoli rozgrzac 2 łyżki oleju.

W tym czasie filet z kurczaka pokroić w paseczki o grubości 1,5 cm i wymieszać z przyprawą gyros.

Gdy olej nam się rozgrzeje na patelni wyłożyć mięsko i podsmażyć na złoty kolor uważając by się nie przypaliło- miesząjac.

W miedzyczasie kroimy cebulę: najpierw na pół, a potem w cieńkie paseczki.

Gdy filet będzie juz prawie podsmażony dodajemy pokrojoną cebulę i dokladnie mieszamy. Odstawiamy z ,,ognia ,, by ostygł.

Teraz przystępujemy do pokrojenia pozostałych składników, czyli :

1) sałatę lodową w kostkę około 2cm x 2cm (niektórzy mowią że to barbarzyństwo kroić sałatę, jeśli są tacy zwolennicy mogą ją porozrywać- ja kroję) ;

2) zielony ogórek pokroić w kostkę 1,5cm x 1,5cm

3) 2/3 czerwonej papryki pokroić w kostkę 1,5cm x 1,5cm

1/3 czerwonej papryki pokroić drobniej 1cm x 1 cm (później przyozdobimy górę naszej sałatki)

Gdy wszystkie ,,twarde,, składniki naszej sałatki mamy już przygotowane przystępujemy do zrobienia sosu: dokładnie mieszamy 10 łyżek majonezu z keczapem,

oraz dresingu koperkowego : koperek wraz z 2 łyżkami oleju, 1 łyżeczką kwasku cytrynowego mieszamy w osobnym naczyniu

A teraz kulminacja

łączenie składników naszej sałatki:

1 warstwa całe mieso wraz z cebulką

na to wylewamy połowę jogurtu

2 warstwa zielony ogórek

na to wylewamy 5 łyżki sosu

3 warstwa kukurydza

na to wylewamy 6 łyżek sosu

4 warstwa 2/3 czesci czerwonej papryki

na to wylewamy pozostały jogurt

5 warstwa sałata lodowa

na to wylewamy resztę sosu majonezowo-keczapowego, posypujemy drobno skrojoną papryką, zdobimy samym majonezem i polewamy dresingiem koperkowym.

Tak mniej wiecej wygladają warstwy sałatki

,a tak z góry

samo przyozdobienie jest indywidualne, można posypać jeszcze szczypiorkiem lub przyozdobić natką pietruszki -pełna dowolność.

Podajemy z bagietką lub na ciepło z pieczywem czosnkowym.

Smacznego