Comments for recipe „Najlepsza drożdżówka jaką jadłam - drożdżówka wg mojej mamy:)”

Pec (2010-07-28 21:53)

Jednak się nie zawiodłam - Ciasto pycha- po wypróbowaniu bułeczek ( super) postanowiłam zrobić to ciacho.Upiekłam z brzoskwiniami,śliwkami i do tego trochę wiśni,posypałam kruszonką i.......palce lizać.POLECAM. i dziękuję za przepis.

sheyanja (2010-07-29 21:05)

Cieszę się, że się smakowało. Uwielbiam ciasta drożdżowe i nawet do tej pory drożdżówka mojej mamy jest bezkonkurencyjna:))) To podobno długie i cierpliwe wyrabianie ręką (nie mikserem) oraz długi czas rośnięcia powoduje, że jest taka puszysta i delikatna. Pozdrawiam!

beatus (2013-03-04 09:04)

Rewelacja. Mój tato, który był właśnie na obiedzie orzekł " to prawdziwy poznański kuch". Jeżeli jemu smaki z dzieciństwa się przypomniały, to śmiało można polecić ten przepis. Może troszkę tylko więcej cukru dodam.

sheyanja (2013-03-10 22:01)

Sposób w jaki się sprawdza, czy ciasto odchodzi od ręki:

po wyrobieniu ciasta ręką, należy np.tępą stroną noża zdjąć jego resztki z dłoni.Następnie dotknąć otwartą dłonią wyrobionego w misce ciasta i unieść dłoń w górę. Jeśli ciasto odrywa się od dłoni, tzn. że jest dobrze wyrobione.

Mika1 (2013-06-29 12:28)

Super ciasto :)

stalowka (2013-07-05 15:10)

Pyszna drożdżówka. Dzisiaj powtórka!

Xavierka (2013-08-27 21:23)

Muszę zadać pytanie...

Wyrabiamy ciasto 15 minut przed masłem i 15 minut po maśle?

Czy wyrabiamy ciasto 15 minut i w między czasie dodajemy masło? 

Xavierka (2013-08-28 01:29)

Bardzo dobra drożdzówka. Pulchniasta i smaczna i jednocześnie dobra gimastyka dłoni...

sheyanja (2013-08-28 18:25)

Tak:)

sheyanja (2013-12-31 12:59)

15 przed masłem i 15 po maśle. Czyli w sumie wyrabiamy 30 minut :)

galadriela (2014-09-26 09:16)

Najlepsza drożdżowka jaką jadłam:) Robiłam ja już jakis czas temu tylko z kruszonką  rozpływała się w ustach:) Jest warta czasu poświeconego na zagniatanie i nie dorównaja jej żadne "nocne" drożdżowki.

A wczoraj wypróbowałam prostszy sposób wrzuciłam wszystkie składniki do maszyny do chleba na program zagniatanie:) potem ciasto na blaszkę na to śliweczki pozostawiłam do rośniecia jeszcze ok 30 min. posypałam kruszonką iiiiiii efekt przerósł moje najśmielsze oczekiwania:)))

Pyyyycha delikatna i rozpływająca się w ustach prawdziwa drożdżówka:)

kleszcz13 (2015-04-16 16:24)

Bardzo smaczna!! Polecam :)

justyna_sc (2016-02-24 10:49)

to na prawdę najlepsza drożdżówka jaka jadłam  :)- ja jeszcze dodałam paczkę rodzynek 
pozdrawiam

alana (2017-01-23 10:31)

najpierw przerazilo mnie ile czasu trzeba wyrabiac, ale moja babciaa zawsze dlugo wyrabial ciasto drozdzowe ,pomogla mi moja coreczka wyrabiajac mysllysmy o babci.Wyszlo Najlepsze Ciasto Drozdzowe jakie robilam

sheyanja (2017-01-23 17:19)

Jaki miły komentarz :) Moja mama jest już babcią, a to przepis jeszcze jej mamy - więc prababci :) A jak wiadomo ciasta babć mają w sobie to coś :)))

alana (2017-03-25 23:14)

zakochana w tym ciescie pieke pieke i pieke

emi~ (2017-11-11 09:47)

faktycznie miękkie wilgotne aromatyczne zrobiłam z rodzynkami. będzie powtórka dziękuję za przepis

Lea2 (2017-11-15 11:30)

Bardzo lubię ciasta drożdżowe i często robię. Moja mama też taką robiła. Są znakomite... :)

pitrel (2018-11-02 19:34)

Zamiast aromatów do kruszonki można dodać troszkę soli, bardzo ciekawy smak