article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- ok.3 kg dojrzałych, dużych owoców pigwy (wielkości dużej gruszki)
- 1 kg cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 6-7 goździków
- 1,5 l spirytusu
- 1 litr wody
- 2 łyżki miodu
Prepare instructions:
Umyte owoce pigwy skroić ze skórką (bez gniazd nasiennych) w cienkie półplastry i przesypując cukrem wrzucać do 5 litrowego słoja. Włożyć goździki i wsypać cynamon. Odstawić w ciepłe miejsce na kilka dni (do tygodnia). Co dzień potrząsać słojem, aby cukier się rozpuścił. Po tym czasie płyn odcedzić a pigwę wyrzucić. Otrzymamy ok.1,5 litra soku. Wlewamy go z powrotem do czystego słoja i wlewamy 1,5 litra spirytusu. Zakręcamy i odstawiamy na 2 tygodnie. Po upływie tego czasu zagotowujemy wodę z miodem, studzimy i dodajemy do nalewki. Odstawiamy na kolejny tydzień. Rozlewamy do butelek i odstawiamy na kilka miesięcy, co najmniej do Bożego Narodzenia.
View all comments (3)
Write comment
Rysiaa (2011-01-31 17:15)
witam! podobnie jak Ty robię nalewkę z pigwy, ale owoców nie wyrzucam!!!!,po przecedzeniu nalewam wódką czystą ,trzymam tak około m-ca i łaczę wszystko razem.-
magda11 (2011-02-07 19:34)
Również robię nalewkę z owoców pigwowca. Tylko moja ma już ponad 3 lata i jest koloru bardzo ciemnego bursztynu. Jest bardzo smaczna, mocna i aromatyczna. Polecam. Ja robiłam z około 12 kg wypestkowanych owoców. Dlatego jest do tej pory.
Anetka990 (2014-09-26 23:04)
Witam.Ja natomiast po przecedzeniu nie wyrzucam owoców tylko zalewam wódką i po tygodniu wyjmuje je i MIKSUJE(Bulet expres) a uzyskany z nich mus-sok wlewam z powrotem do słoja.Dopiero po miesiącu filtruje.Jest to najlepszy sprawdzony sposób na uzyskanie jak najbardziej aromatycznej PIGWÓWKI.Pozdrawiam
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
