Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Niebo - moje ulubione ciasto

Niebo - moje ulubione ciasto

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
250 g masła (najlepsze będzie masło)
500 g mąki,
5 żółtek,
2 łyżki cukru kryształ,
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Poncz:
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 szklanka gorącej wody

Masa toffi:
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
ok. 20 dag okrągłych biszkoptów

Masa śmietankowa:
½ litra śmietany 30%
2 opakowania "śmietan-fix"
cukier waniliowy
1-2 łyżki cukru pudru

Ponadto:
2 galaretki brzoskwiniowe
ewentualnie brzoskwinie z puszki

Prepare instructions:

Sposób wykonania:
Wszystkie produkty na ciasto połączyć i zagnieść. Wyłożyć na blaszce 25x45 posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wierzch ciasta ponakłuwać widelcem. Piec aż do uzyskania złotego koloru, czyli ok. 20 min.
Mleko skondensowane słodzone gotować ok.3 godziny w puszce na karmel(puszka musi być przykryta wodą, uwaga przy otwieraniu puszki, może trochę wyskoczyć gorący karmel pod wpływem ciśnienia, dlatego najlepiej puszkę otwierać po ok. 5 min. po wyjęciu z wody, aby lekko przestygł ). Można też karmel ugotować parę dni wcześniej, wtedy nie bedzie trzbea czekac na ostygnięcie:) Karmel wylać na upieczone i ostudzone ciasto. Następnie ułożyć biszkopty, nasączyć ponczem. Poczekać aż wystygnie karmel, bo ubitej śmietany nie można wykładać na gorące. Potem wyłożyć ubitą śmietanę z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i wymieszaną z "śmietan-fix".

Na ubitą śmietanę pod galaretkę można ułożyć wedle wyboru owoce, np. brzoskwinie z puszki. Nie jest to jednak konieczne.
Wierzch ciasta zalać tężejącą galaretką, rozpuszczoną wcześniej w 3 szklankach gorącej wody.
Schłodzić w lodówce.
Smacznego

Author: aga877 2008-01-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Christmas Christmas cakes
Tags:	ciasto karmel kruche pyszne toffi more tags

View all comments (2)

elaf (2008-01-28 17:38)

Ja do ciast mleko na karmel gotuję dzień ( a nawet kilka dni) wcześniej. Czasem gotuję od razu 3 puszki i po ostudzeniu przechowuję w lodówce.Nie ma niebezpieczeństwa poparzeń przy otwieraniu i nie trzeba długo czekać z ubijaniem śmietany ;). Pozdrawiam

aga877 (2008-01-31 00:01)

Ostatnio właśnie się dowiedziałam, ze można taki karmel przechechować dłużej:) dziękuję za radę Również pozdrawiam:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By msewka, Tutti Frutti waniliowo-owocowe.

Tutti Frutti waniliowo-owocowe. msewka

Kokosowe bujanie franczeska

Ciasto toffi wg W-zetki W-zetka

Krajanka Mocno Orzechowa arabis

By huskyluna, Miodowe marzenie z nutą toffi

Miodowe marzenie z nutą toffi huskyluna

By niebieska-różyczka, Makowiec dla zapracowanych

Makowiec dla zapracowanych niebieska-różyczka

Szarlotka pachnaca sadem natka wz

Orzechowiec Cioci Terenii kaja^27

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".