article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
24 portions
Ingredients:
3 kg. ogórków
5-6 szklanek wody
1 szklanka octu
1,5 szklanki cukru
2 łyżki soli
5 łyżek musztardy sarepskiej
5-6 szklanek wody
1 szklanka octu
1,5 szklanki cukru
2 łyżki soli
5 łyżek musztardy sarepskiej
Prepare instructions:
Wodę zagotować, dodać ocet, cukier, sól, musztardę. Ponieważ musztarda na początku się "rozwarstwia" trzeba dobrze wymieszać. Osobiście dla ułatwienia używam blendera i raz dwa zalewa jest jednolita,
Ogórki obieram, dzisiaj miałam duże i grube więc przekroiłam na pół i wydrążyłam gniazda nasienne. Jeśli nie są takimi grubasami kroje na cztery ćwiartki wzdłuż ogórka i nie wydrążam. Chodzi o to że by nie było dużych pestek. Układam ogóreczki w słoikach, zalewam gorącą miksturą :)
Zakręcam. Pasteryzuje około 10 minut.
Wyjmuje z garnka. Stoją sobie do góry dnem, aż ostygną i zimne trafiają do szafki już w normalnej pozycji :) Można spróbować już po tygodniu, ale tak naprawdę robione teraz są przepyszne jesienią i oczywiście zimą.
Jeszcze jedno jeśli ktoś chce można dodać na słoik litrowy jeden pokruszony liść laurowy, kilka ziaren pieprzu, ziarno ziela angielskiego. Można, ale nie jest to koniecznością.
Ogórki obieram, dzisiaj miałam duże i grube więc przekroiłam na pół i wydrążyłam gniazda nasienne. Jeśli nie są takimi grubasami kroje na cztery ćwiartki wzdłuż ogórka i nie wydrążam. Chodzi o to że by nie było dużych pestek. Układam ogóreczki w słoikach, zalewam gorącą miksturą :)
Wyjmuje z garnka. Stoją sobie do góry dnem, aż ostygną i zimne trafiają do szafki już w normalnej pozycji :) Można spróbować już po tygodniu, ale tak naprawdę robione teraz są przepyszne jesienią i oczywiście zimą.
Jeszcze jedno jeśli ktoś chce można dodać na słoik litrowy jeden pokruszony liść laurowy, kilka ziaren pieprzu, ziarno ziela angielskiego. Można, ale nie jest to koniecznością.
View all comments (5)
Write comment
koriiin (2018-08-18 09:58)
Ten przepis już jest na WŻ !! http://wielkiezarcie.com/przepisy/ogorki-w-zalewie-musztardowej-latwe-i-pyszne-30004729
puchatek1205 (2018-08-23 10:15)
Wstawiłam przepis z którego ja robię i wychodzą przepyszne ogóreczki :) Jeśli ktoś też wstawił to tylko uwiarygadnia, że są super Pozdrawiam :)
Smosia (2018-08-23 11:15)
W słoikach chyba są: listki laurowe, ziele albo pieprz ...
A w przepisie ich nie ma?
puchatek1205 (2018-08-23 19:26)
Tak jak napisałam na końcu przepisu można dodać, ale nie trzeba ,,jeśli ktoś chce można dodać na słoik litrowy jeden pokruszony liść laurowy, kilka ziaren pieprzu, ziarno ziela angielskiego. Można, ale nie jest to koniecznością."
Smosia (2018-08-24 10:49)
Nie doczytałam, w składnikach szukałam...
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
