article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 3 jaja
- płaska łyżka mąki
- 2-3 łyżki mleka
- szczypta soli
- ok 125 g sera feta
- ok 50-70 g oliwek bez pestek (najlepiej czarnych)
- kawałek ogórka zielonego, pomidor
- zioła prowansalskie
- oliwa z oliwek
Prepare instructions:
- przygotować składniki: ogórek i pomidor pokroić w cienkie plasterki, oliwki w połówki lub ćwiartki, ser feta w plastry
- żółtka jaj oddzielić od białek, dodać mąkę, mleko, sól, zmixować
- białka z odrobiną soli ubić na sztywną pianę
- delikatnie i dokładnie wymieszać białka z żółtkami
- na patelni rozgrzać 1-2 łyżki oliwy, wyłożyć masę i podsmażyć omlet z jednej strony
- obrócić omlet na drugą stronę (można dolać trochę oliwy), ułożyć na całej powierzchni plastry sera, posypać ziołami prowansalskimi, smażyć chwilę pod przykryciem, na małym ogniu, aż spód się zarumieni (pod koniec można nieco zwiększyć ogień)
- omlet przełożyć na talerz, ułożyć na wierzchu plasterki ogórka i pomidora oraz oliwki i spożyć (porcja dla 1-2 osób) :)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
magi10 (2008-12-13 19:55)
omlet ten nazwałam "greckim" ze względu na użyte składniki typowe dla kuchni śródziemnomorksiej ale przepis wymyśliłam sama (może istnieje już tego rodzaju wariant omleta biszkoptowego ale mi nic o nim nie wiadomo;)) smacznego!