Wodę zagotowujemy. Z cukru robimy ciemny karmel. Dodajemy do niego dodajemy szklankę wody i mieszamy aż do rozpuszczenia się karmelu. Roztwór wlewamy do wody, do której dodajemy też sok i miąższ wyciśnięty z czterech cytryn oraz jedną cytrynę obraną ze skórki i pokrojoną na plastry. Napój chłodzimy, odcedzamy - inaczej stanie się gorzki, ewentualnie dosładzamy miodem lub syropem z agawy. Podajemy z lodem.
Bardzo smaczny napój i nie wymagajacy dużo pracy. Tylko karmelu trzeba pilnować, reszta robi się sama. Wygląda jak słaba herbatka, ale smak ma inny. Napój na stałe wchodzi do ulubionych, będzie nie raz jeszcze robiony. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.