Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Owocowy czarnuszek kokosowy

Owocowy czarnuszek kokosowy

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 2 placki murzynka ( grubosci ok 1 - 1,5 cm) w prostokątnej formie

Wkładka kokosowa:
- 5 białek
- 1/2 szkl cukru
- 3/4 szkl kokosu
- szczypta soli

Krem owocowy:
- 0,5 kg serka homogenizowanego naturalnego
- 250 ml kremówki
- 5 żółtek
- puszka ananasa ( 850 ml)
- puszka brzoskwiń ( 850 ml)
- puszka mandarynek ( 450 ml)
- 2 twarde banany
- sok z cytryny
- 1/2 szkl cukru
- cukier waniliowy
- 8 łyżeczek żelatyny
- woda

Polewa :
- 1,5 tabliczki czekolady deserowej ( 150 g )
- 50 g masłą
- 3 łyżki śmietanki słodkiej
- kokos

Prepare instructions:

1. Ubić białka z szczyptą soli, dodać cukier i białka. Sztywną masę wyłożyć na blachę obłożoną papierem i piec 20 minut w 180 stopniach.

2. Przygotować masę : Ubić żółtka z cukrem, dodać serek i dokładnie wymieszać ( jeżeli ktoś obawia się surowych jaj, może żółtka pominąć). Kremówkę ubić na sztywno i warzechą połączyć z masą serową.

3. Owoce osączyć ( sok zachować) i pokroić na cząsteczki. bananu obrać, również pokroić i skropić sokiem z cytryny. Sok z owoców odmierzyć, w razie potrzeby dolać wody, tak żeby całości było 0,5 litra. Zagotować, wsypac żelatynę i dokładnie wymieszac.

4. Kiedy galaretka owocowa ostudzi się i zacznie tężeć, dodac ją stopniowo do masy serowej. Wrzucić cząstki owoców.

5. Do blaszki włożyć placek murzynka ( w razie potrzeby nasączyć), wylać 1/2 kremu owocowego, przykryć plackiem kokosowym i wylać resztę kremu. Przykryć plackiem murzynkowym ( wierzchni placek musi być idealnie prosty na wierzchu)

6. Przygotowac polewę : nad garnkiem z wrzątkiem położyć miskę lub mniejszy garnek, wrzucić doń masło i śmietankę, a gdy się rozpuści wsypac pokawałkowaną czekoladę. Rozpuszoną czekoladę wylać na ciasto i posypac kokosem wg uznania.

W smaku ciasto jest bardzo delikatne, owocowe, masa ma niepowtarzalny smak dzięki soku z owoców. Placek kokosowy pod wpływem masy mięknie i tworzy smakowitą kokosową wkładkę. Przepis umieszczam poraz drugi, gdyż pierwszy mi wsiąkło. Życzę smacznego :)

Author: sunny 2006-04-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes Birthday cake

View all comments (2)

Jamaica (2006-04-26 07:14)

Już mi ślinka cieknie na samą myśl... ;) Gdyby nie to,że mam jeszcze kilka przepisów do wypróbowania, już bym w kuchni siedziała! Ale co się odwlecze to nie uciecze... :D

sunny (2006-04-26 10:20)

Jamaico - ja też mam mnóstwo pysznych ciast i tortów do upieczenia, a ograniczam się, bo wiadomo - kilogramy przybywają. A to wszystko przez WŻ :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Torcik biszkoptowo-serowy Agulek74

Sernik rabarbarowo - wiśniowy sebek

By Kinga_86, Słoneczny sernik z lemon curd

Słoneczny sernik z lemon curd Kinga_86

słodka poziomka matrzo

By nutella, TORT bananowy z galaretką i brzoskwiniami

TORT bananowy z galaretką i brzoskwiniami nutella

Sekret mniszki kriszna

Cassata sycylijska toskaniau

Przekładaniec serowy - ali alin71

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".