Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ozorek wołowy w sosie musztardowo-chrzanowym wg babci Różyczki

Ozorek wołowy w sosie musztardowo-chrzanowym wg babci Różyczki

14.4k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ozór wołowy (około1,30 kg)
sól
pieprz ziołowy
listek laurowy
4 ziarna pieprzu
2 ziarna ziela angielskiego
2 łyżki chrzanu w occie (ze słoiczka)
1 łyżka musztardy
4 pieczarki
1 łyżeczka mielonych suszonych grzybków
1 łyżka ulubionej przyprawy typu kucharek lub jarzynka
2 łyżki mąki

Prepare instructions:

Ozór wyszorować,zalać wodą,lekko posolić,ugotować do miękkości.
Z ugotowanego ozorka zdjąć skórę,pokroić w plastry,zalać gotowaną wodą(wody ma być tyle żeby przykryło plastry mięsa.
Dodać pieprz,ziele,listek,pokrojone pieczarki,chrzan,musztardę,przyprawę.
Wszystko gotować około 10 min,po tym czasie mąkę rozrobić z kilkoma łyżkami zimnej wody(żeby nie było grudek)wlać do sosu i mieszając gotować jeszcze 2 min.
Smacznego

Babcia mnie nauczyła jeść tej potrawy:) jest pyszna.
Uwaga:
Można pominąć musztardę i zrobić w sosie chrzanowym.

Author: niebieska-różyczka 2009-08-07

Ozorek wołowy w sosie musztardowo-chrzanowym wg babci Różyczki

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Beef
Tags:	wołowina more tags

View all comments (3)

punca (2012-01-15 07:36)

Ile mnej wiecej tak ozór się gotuje do miękkości? Wie ktoś?

Mama - Różyczki (2012-01-15 13:52)

Gotuje się około 1,5 godz, a nawet krócej na małym ogniu, to zależy ile latek miał właściciel ozora:)

punca (2012-01-15 16:04)

dziękuje :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Ryż po meksykańsku. DZASTI

Wołowina z kurkami bahus

By lezakowicze, shooter sandwitch - "kanapka myśliwska"

shooter sandwitch - "kanapka myśliwska" lezakowicze

wołowina w piwie ekolka

By rybka_M, Wołowina curry z Zanzibaru - kuchnia afrykańska

Wołowina curry z Zanzibaru - kuchnia afrykańska rybka_M

By justakitchen, serowe risotto z mięsem mielonym

serowe risotto z mięsem mielonym justakitchen

Strogonow oczko

Marynowany kurczak z pikantnym sosem limonkowym po kambodżańsku (Loc Lac) AsiaManiac

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".