article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
na ok. 3-4 porcje
500g dobrej chudej wolowiny - Roastbeef
Marynata:
1 lyzka wina ryzowego
2 lyzeczki jasnego sosu sojowego
1 zabek czosnku, drobno posiekany
2 lyzki oleju
1/4 lyzeczki swiezo mielonego pieprzu
Sos czosnkowy:
4 zabki czosnku, drobno posiekany
4 cebuli dymki, drobno pokrojone
200ml goracego bulionu z drobiu (moze byc z kostki)
2 lyzeczki oyster sauce (nie wiem jak sie po polsku nazywa)
1 lyzeczka chili-czosnkowego oleju
2 lyzeczki chili sosu
olej
1 lyzeczka maki ziemniaczanej rozpuszczona w troche wody
500g dobrej chudej wolowiny - Roastbeef
Marynata:
1 lyzka wina ryzowego
2 lyzeczki jasnego sosu sojowego
1 zabek czosnku, drobno posiekany
2 lyzki oleju
1/4 lyzeczki swiezo mielonego pieprzu
Sos czosnkowy:
4 zabki czosnku, drobno posiekany
4 cebuli dymki, drobno pokrojone
200ml goracego bulionu z drobiu (moze byc z kostki)
2 lyzeczki oyster sauce (nie wiem jak sie po polsku nazywa)
1 lyzeczka chili-czosnkowego oleju
2 lyzeczki chili sosu
olej
1 lyzeczka maki ziemniaczanej rozpuszczona w troche wody
Prepare instructions:
Mieso oczyscic z blon, tluszczu...,
pokroic w paski, wlozyc do miski.
Wszystkie skladniki marynaty dobrze wymieszac,
dodac do miesa, pomieszac i zostawic w lodowce na noc.
Mieso wyjac conajmniej 1/2 godz. wczesniej, zeby nabralo pokojowej temperatury.
Rozgrzac mocno 2 lyzeczki oleju na patelni i malymi porcjami przypiec na nim mieso, 2-3 min. mieszajac.
Miesa nie zostawiac dlugo na patelni, bo zrobi sie "zelowka"!!!
Mieso wyjac z patelni i odstawic.
Na ta sama patelnie dolac troche oleju (2 lyzeczki), zmniejszyc ogien,
dodac czosnek i biala czesc cebulki, krotko smazyc,
dolac bulion dobrze wymieszac i na mocnym ogniu sos lekko zredukowac,
dodac oyster sauce, chili olej i chili sos, pomieszac
zagescic maka ziemniaczana
dodac mieso wszystko wymieszac
posypac zielona czescia cebulki.
Uwaga!
Potrawa jest bardzo ostra, ale przepyszna.
Podawac z basmati ryzem.
Smacznego
pokroic w paski, wlozyc do miski.
Wszystkie skladniki marynaty dobrze wymieszac,
dodac do miesa, pomieszac i zostawic w lodowce na noc.
Mieso wyjac conajmniej 1/2 godz. wczesniej, zeby nabralo pokojowej temperatury.
Rozgrzac mocno 2 lyzeczki oleju na patelni i malymi porcjami przypiec na nim mieso, 2-3 min. mieszajac.
Miesa nie zostawiac dlugo na patelni, bo zrobi sie "zelowka"!!!
Mieso wyjac z patelni i odstawic.
Na ta sama patelnie dolac troche oleju (2 lyzeczki), zmniejszyc ogien,
dodac czosnek i biala czesc cebulki, krotko smazyc,
dolac bulion dobrze wymieszac i na mocnym ogniu sos lekko zredukowac,
dodac oyster sauce, chili olej i chili sos, pomieszac
zagescic maka ziemniaczana
dodac mieso wszystko wymieszac
posypac zielona czescia cebulki.
Uwaga!
Potrawa jest bardzo ostra, ale przepyszna.
Podawac z basmati ryzem.
Smacznego
View all comments (2)
Write comment
Alll (2009-11-18 07:22)
Przepis bardzo ciekawy. Jeżeli uda mi się zdobyć wszystkie składniki, wypróbuję.
Pozdrawiam cieplutko Alll
sanella* (2009-11-21 15:45)
Ze wzgledu na wysokie koszty (roastbeef dosyc drogi) zrobilam ostatnio z piersi z kurczaka i danie wyszlo tez dobre,ale wiadomo o calkim innym smaku.
Z wolowiny o wiele lepsze!
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
