article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
40 dag pieczarek
1 b.duża marchew albo 2 mniejsze
1 cebula
kawałek selera
koncentrat pomidorowy
natka pietruszki
3-4 łyżki oleju
woda
sól, pieprz, tymianek
1 b.duża marchew albo 2 mniejsze
1 cebula
kawałek selera
koncentrat pomidorowy
natka pietruszki
3-4 łyżki oleju
woda
sól, pieprz, tymianek
Prepare instructions:
Pieczarki płuczemy i kroimy dość drobno, następnie kroimy cebulkę w drobną kostkę, lekko rumienimy i dodajemy odcedzone pieczarki. podsmażamy wszystko aby woda odparowała i lekko przyprawiamy solą i pieprzem.
Marchew i seler ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsażamy lekko na odrobinie oleju, podlewamy delkatnie wodą, przyprawiamy do smaku i dusimy do miękkości. Gdy marchew i seler będą już prawie miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy ( na oko do smaku i koloru ) .
Następnie wszystkie składniki mieszamy ze sobą jeszcze ciepłe i ewentualnie doprawiamy do smaku wedle upodobania.
Najlepsza jest ta potrawa gdy składniki trochę sobą "przejdą".
SMACZNEGO
P.s. Przepis dostałam od mojej teściowej, która zna go od bardzo dawna. Ja także robiłam te Pieczarki kilka razy i są naprawdę pyszne.
Robię je standardowo co roku na Wigilię Bożego Narodzenia.
W razie pytań chętnie odpowiem.
Marchew i seler ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsażamy lekko na odrobinie oleju, podlewamy delkatnie wodą, przyprawiamy do smaku i dusimy do miękkości. Gdy marchew i seler będą już prawie miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy ( na oko do smaku i koloru ) .
Najlepsza jest ta potrawa gdy składniki trochę sobą "przejdą".
SMACZNEGO
P.s. Przepis dostałam od mojej teściowej, która zna go od bardzo dawna. Ja także robiłam te Pieczarki kilka razy i są naprawdę pyszne.
Robię je standardowo co roku na Wigilię Bożego Narodzenia.
W razie pytań chętnie odpowiem.
View all comments (12)
Show previous comments
Write comment
Pozdrawiam serdecznie.
Wiesz ja spróbuję kiedyś zrobić je na ciepło i zobaczymy co z tego wyjdzie, na pewno napiszę jak wyszło.
Smakoszka44 (2010-12-23 11:28)
REWELACJA!!!!! Przepyszne. Mój mąż nie przepada za rybami, a pieczarki są tu wspaniałym zamiennikiem, zrobiłam przed Świętami z małej porcji, a na Święta obowiązkowo robię dużo większą. POLECAM!!! Dzięki za przepis.
magdalenka2205 (2011-08-14 13:23)
Zrobiłam i zniknęły w mig.Pycha do kanapeczek z wędlinką.
izostar (2012-03-31 13:51)
Proszę podpowiedz: czy te pieczarki jak piszesz na poczatku "kroimy i obgotowujemy" - i mam pytanie jak kroimy ? Czy w robna kostke, czy w plasterki czy w całosci ? Prosze o podpowiedz.
lukrecja34 (2012-07-05 13:14)
Pyszota!!!!
roberciunio (2012-12-03 20:09)
niestety goście niewiele zjedli, więc jutro bedzie z tego rissotto
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
