pierś z kurczaka
ser
szynka
natka pietruszki
Warzywa:
marchewka
cukinia
papryka
cebula
kukurydza
olej
Pierś z kurczaka (połówkę) przekrajamy na pół ale nie do końca(ma powstać takie serduszko) rozbijamy lekko tłuczkiem i przyprawiamy wegług upodobań z obydwu stron. Na rozbitą pierś kładziemy plasterki sera, posiekaą pietruszkę i całośc zawijamy w rulonik. Szynką obwijamy mięso.
Warzywa kroimy:
marchwekę i cukinię w plasterki, cebulę w piórka, papryke w paski, dodajemy kukurydzę (ja dałam jeszcze fetę).
Na folii aluminiowej układamy warzywa, opruszamy je solą i pierprzem oraz polewamy odrobiną oleju i na nie kładziemy rulonik z piersią.
Całośc zawijamy szczelnie w folię i wstawiamy do piekarnika na około 50 minut.
Smacznego!