article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
• 5-6 białek
• ¾ szklanki cukru
• ¾ szklanki maku
• ¾ szklanki wiórek kokosowych
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
Masa brzoskwiniowa:
• 1 puszka (850g) brzoskwiń,
• 500-600 ml śmietany kremówki (30-36%)
• 1 galaretka o smaku brzoskwiniowym 75g
• 1 łyżka żelatyny
• dodatkowo: ciastka typu delicje o smaku brzoskwiniowym
Prepare instructions:
Upieczone ciasto wystudzić.
Brzoskwinie wyjęte z puszki zmiksować. Galaretkę plus żelatynę rozpuścić w pozostałym, gorącym soku z brzoskwiń (powinno być ok. 250ml - jeżeli nie ma tyle, to uzupełnić wodą). Dodać do zmiksowanych brzoskwiń i odstawić aż mus wystygnie i zacznie lekko tężeć. Kilka łyżek musu wyłożyć na ciasto i poukładać na nim ciastka biszkoptem do dołu, czekoladą do wierzchu. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno i wymieszać z musem brzoskwiniowym. Całość wyłożyć na ciasto z delicjami. Wyrównać i wstawić do lodówki aby masa całkowicie stężała. Wierzch ozdobić można polewą czekoladową.
Spód można zrobić ze zwykłego ciasta biszkoptowego. Ja miałam do wykorzystania białka i dlatego upiekłam pieguska. Smak maku i kokosa bardzo fajnie komponuje się z brzoskwiniami.
leszek (2012-05-31 12:05)
5-6 białek to ile jest w szklance?
caramelle (2013-03-25 20:53)
Czy można dodać do ciasta także żółtka od jejek? Np. wmieszać później do białek razem z sypkimi składnikami? Bo aż szkoda zmarnować te żółtka...
caramelle (2013-05-05 20:51)
ładnie się prezentuje i jest b.dobre
domia (2014-03-09 16:21)
Ciasto przepyszne. Zrobiłam go na moim biszkopcie, do którego sypnęłam kilka łyżek maku.
Pyszne, delikatne. Ciasto, do którego z pewnością wrócę. Godne polecenia!
martuska094 (2014-08-09 14:53)
wow wygląda rewelacyjnie....
jolcia_fasolcia (2015-02-11 15:14)
Ciasto po prosty jest dobre
