Comments for recipe „Pierniczki, pierniki na święta”

hanja54 (2010-11-30 14:27)

Wyglądają bardzo apetycznie, dzisiaj przygotuję ciasto a za 2 dni biorę się za pieczenie, mam nadzieję, że smakują nie mniej niż wyglądają, pozdrawiam i dziękuję za przepis.

magpie101 (2010-11-30 19:51)

Ja ciasto zarobilam w polowie listopada juz i lezakuje w garazu, a bede piekla za dwa tygodnie.
Hanja54 jak upieczesz to pochwal sie.

Milena_ (2010-12-05 22:38)

może zadam głupie pyanie, ale wolę się upewnić przed robieniem tych pierniczków...
Jakiego miodu mam użyć? i czy jak zrobię ciasto na pierniki to ile go mogę trzymać w lodówce?

magpie101 (2010-12-05 22:52)

Miod musi byc prawdziwy, w zadnym wypadku sztuczny. Jesli jest scukrzony to podgrzej lekko.
Ciasto trzymac mozesz w zimnym nawet kulka tygodni. Moje juz lezy od 3 tygodni.

Milena_ (2010-12-08 13:39)

A kiedy je trzeba piec, żeby na święta były miękkie? ;)

magpie101 (2010-12-08 14:02)

Ja pieke zawsze w ostatnia sobote przed swietami, bo to trwa z dekorowaniem u mnie okolo 10 godzin (robie z podwojnej porcji) i tylko w sobote mam tyle czasu.
Pierniki sa miekkie od razu po pieczeniu pod warunkiem, ze nie rozwalkowalismy za cienko ciasta, trzeba je przechowywac w szczelnie zamknietaych pojemnikach to dluga sa miekkie. Ja trzymam w plastikowych pudelkach z przykrywka.

Milena_ (2010-12-08 14:30)

ok. dziękuje za odp ;)

Iwona527 (2010-12-08 14:34)

Wow taka ilośc robi wrażenie :-) I napewno są pyszne.

Milena_ (2010-12-08 18:30)

No i ciasto juz zrobione. nie wiem czemu, ale z poczatku wyszlo rzadkie i musialam dodac jeszcze maki dosc sporo. mam nadzieje, ze pierniczki wyjda.

magpie101 (2010-12-08 20:08)

Juz kilka osob mi pisalo, ze z podanych skladnikow mieli rzadkie ciasto i trzeba bylo dosypac maki ale to nie zaszkodzi ciastu.

skandalowiec (2011-11-11 11:58)

Juz nie moge sie doczekac pieczenia ich i dekoracji dzięki za przepis to moje drugie święta z tymi pierniczkami :) pozdrawiam !!!!!!

mmagnolia (2011-12-02 11:38)

ile to jest 50 deko miodu? i 20 deko cukru?

megi65 (2011-12-02 11:57)

Podpowiadam :50 deko = 500g , 20 deko = 200 g . Powodzenia w '' pierniczeniu ''

Dada_00 (2011-12-02 17:08)

Robiłam je w tamtym roku i wyszły przepyszne:)
W tym roku również skorzystam z tego przepisu
ale z podwójnej porcji. 

magpie101 (2011-12-03 10:28)

Ja w tym roku tez robie z podwojnej porcji :).

jareczka (2011-12-07 09:05)

Pierniki Rewelacja!!! Przepyszne od dziś to będzie mój honorowy przepis na pierniczki:)

Jedną partięupiekłam na św.Mikołaja ale już prawie nie ma dzisiaj robię ciasto na kolejne aby je upiec jeszcze przed świętami:)Dziękuję za tak wspaniały przepis:)

magpie101 (2011-12-07 10:27)

Jareczka ciesze sie, ze smakuja! Ja bede piekla w tym tygodniu z podwojnej porcji. Zaraz dodam jeszcze do przepisu jak sie robi te pierniki z powidlami - to dopiero jest rozkosz dla podniebienia!

mmagnolia (2011-12-08 09:44)

Wczoraj piekłam te pierniczki :) ciasto leżakowało 5 dni w lodówce :) Pierniczki są mięciutkie. Mam jednak pytanie odnośnie ich przechowywania... zamknęłam je w szczelnym pojemniczku... co w sadzić do środka aby pozostały miękkie? Ja wsadziłam kawałki mandarynki..?? Nie wiem czy dobrze zrobiłam? Słyszałam, że też można wsadzić kawałek chleba? Proszę o poradę...

magpie101 (2011-12-08 10:50)

Ja zamykam je w plastikowych szczelnych pojemnikach z przykrywkami i sa dlugo miekkie, nic do srodka nie wkladam.

skandalowiec (2011-12-12 08:41)

Dziś dzień pieczenie pierników !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D

Iwona527 (2012-03-11 20:29)

pierniczki pychotka!! i to z polewą... niebo w gębie

<33

Kamila.M (2012-11-20 15:01)

Piermiczki Rewelacja !!! Dziś upiekłam jedna część na choinkę,ale już ich nie ma heh zjedzone naprawdę przepyszne,:) Druga część upiekę przed Mikołajkami.:) Od dziś jest to mój ulubiony przepis na pierniki.:)))) Dzięki Wielkie za przepis. buziaczki:*

gabigold (2012-11-24 07:42)

magpie101 mam pytanko,czy dobrze rozumiem,tymi powidłami smarujesz ierniczki jeszcze przed pieczeniem tak?,będę wdzięczna za odpowiedz, bo mam zamiar je upiec:)pozdrawiam

magpie101 (2012-11-24 11:12)

Powidla nakladam przed pieczeniem, brzegi musza byc dobrze zlepione! Wycinam dwa kolka, na jedno nakladam powidla, przykrywam drugim i zlepiam palcami dobrze. Po zlepieniu piernik ma brzydki ksztalt i brzegi, wiec juz takiego zlepionego piernika wycinam jeszcze raz foremka okragla aby nadac mu ladny ksztalt. Nakrecilam ale mysle, ze rozumiesz :)

magpie101 (2012-11-24 11:13)

Ciasto zarobilam przedwczoraj tym razem z 2,5 kg maki, bo chce zrobic wiecej tych pierniczkow z powidlami.

gabigold (2012-11-24 20:11)

tak zrozumialam już:) dziekuję za odpowiedz,jutro sie wezmę do pracy

Kamila.M (2012-11-25 21:05)

pierniczki smakuja tak jak wygladaja,PRZEPYSZNE

Kamila.M (2012-11-25 21:08)

pierniczki smakuja tak jak wygladaja,PRZEPYSZNE

magpie101 (2012-11-25 23:45)

Kamila piekne wyszly!

skandalowiec (2012-11-29 06:45)

znowu pieczemy :-)

Wkn (2012-11-29 12:31)

Super to zdjęcie kuchni przykrytej pierniczkami :)

hoja (2012-12-02 21:04)

Pierniczki pyszne! Porcja z powidłami w środku zrobiona i niestety już zjedzona. Taki sam przepis na pierniczki znalazłam w książce z 1949 roku z tym , że soda była rozrabiana w mleku lub czarnej kawie lub piwie. Ja sodę rozrobiłam w 0,5 szkl. kawy (zrobiłam rozpuszczalną).Pychota!

Ulex (2012-12-03 16:08)

jak długo mają skruszeć 

magpie101 (2012-12-03 21:57)

Pierniki sa miekkie zaraz po wystygnieciu, nie musze kruszec. Po wystudzeniu i udekorowaniu chowam je do plastikowego szczelnego pojemnika. Wlasnie dlatego jest to genialny przepis, bo pierniki nie musza lezakowac aby zmiekly. Walkujemy ciasto dosc grubo na 0,5 cm, im grubsze tym lepsze.

mikagos (2012-12-05 09:13)

Ponieważ jestem początkującą kucharką ;) już coś zepsułam, wsypałam sodę do mąki i tak to wymieszałam....to w wyniku pośpiechu niestety,czy ciasto na pierniki jest juz do wyrzucenia? No i jakiej konsystencji powinno być? Wg przepisu było bardzo klejące więc dosypywałam mąki aż przestanie się kleić, odstawiłam w chłodne miejsce i dziś widze że twradnieje. Czy tak to powinno wyglądać?

magpie101 (2012-12-05 10:38)

Jesli dosypalas sody do ciasta to juz tak zostaw, kleko trzeba wlac samo bez sody. Kilka osob tak w zeszly roku zrobilo i pierniki wyszly. Konsystencja taka jak na zdjeciu - taka, ze ciezko sie wyrabia ciasto. Maki nie dosypuje sie wiecej niz w przepisie, bo nawet jak ciasto wyjdzie luzne (zalezy od konsystencji miodu) to podczas lezakowania twardnieje, a zawsze maki mozna dosypac przed walkowaniem. Ciasta nie wyrzucaj - na pewno wyjda tylko nie walkij cienko, tak na 0,5 cm.

magpie101 (2012-12-05 10:41)

Mikagos przed chwila wkleilam UWAGI do przepisu, przeczytaj, przydadza sie na przyszlosc :)

mikagos (2012-12-06 09:02)

dziękuję:)

kamciumi (2012-12-10 11:45)

Faktycznie pierniki pierwsza klasa.....Ciasto leżało 3 dni w chłodnym miejscu. Następnie pięknie się wyrobiło i ciasteczka super. Początkowo były twarde jak wystygły ale po 2 dniach już zmiękły :)POLECAM SZCZERZE:)

edith75 (2012-12-12 23:05)

pierwszy raz w życiu upiekłam pierniki - pyszne nawet takie bez lukru :)a zapach przepiękny :)dziękuję, polecam i pozdrawiam

skandalowiec (2012-12-14 16:25)

dziś kolejne przygotowywanie pierniczków tym razem na poniedziałek dla zerówki :-) bedą dekorować z panią w szkole na zajęciach potem zawieszą na prawdziwej chince :-)             Dzięki za super przepis pozdrawiam i życzę wszytskiego dobrego :-)

Kamila.M (2012-12-14 23:04)

Pierniczki Rewelacja !:-) Dziś upiekłam drugą część tą z powidłami,pychotka. Pozdrawiam, i życzę Zdrowych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia oraz Szczęśliwego Nowego Roku :-)

megaan (2012-12-16 10:46)

a ja mam pytanie ile to jest w przeliczeniu na pojemność szklanki (nie dorobiłam się jeszcze wagi) 

20 dkg cukru
50 dkg miodu plynnego

monia00 (2012-12-18 20:38)

Pierniczki REWELACJA  !!!  Ciasto doskonale sie wyrabia . U mnie ciasto lezakowalo ok.tygodnia i dzis bylo wielkie pieczenie .Razem z corka mialysmy fajna zabawe , nie wspomne ile juz zjadlysmy .Pierniki sa baaaaaaaardzo smaczne . Polecam i zachecam do do zrobienia wlasnie z tego przepisu .Dziekuje autorce przepisu .

WESOLYCH SWIAT !

magpie101 (2012-12-18 22:42)

Piekne te Wasze pierniczki! Ciesze sie, ze Wam smakuja!

wiosna (2012-12-20 21:18)

Czy rozpuszczenie sody z mlekiem jest takie istotne, ponieważ przeczytalam pierwsze zdanie i dawaj do roboty wszystko wymieszalam z mąką a dopiero później doczytałam , że sodę trzeba rozpuścić z mlekiem :((( czy ma to znaczenie na efekt końcowy ?

magpie101 (2012-12-20 22:42)

Nie wiem jakie ma znaczenie rozpuszczenie sody w mleku, robie tak jak bylo w przepisie , ktore kiedys otrzymalam. Kilka osob zapomnialo rozpuscic sode w mleku i wsypali sucha i tez wyszly, wiec bedzie ok.

Bernadeta1233 (2012-12-22 22:53)

Pierniczki upieczone. Z podwójnej porcji. Fakt, im grubsze tym lepsze. Mam nawyk wkładania od razu do puszki by nie obeschły ale te...są miękkie nawet bez takiego przechowywania. I na ten przepis się teraz przerzucam;) a i robiliśmy jeszcze z marmoladką w środku jedną blaszkę na wypróbowanie....rewelka. Synek chciał tylko z marmoladką jeść.

wiosna (2012-12-23 14:41)

Pierniczki wyszły pyszne, chociaż miałam problem z ciastem kiepsko się wałkowało było troche za bardzo zbite, widocznie za mało dałam prokuktów płynnych bo miód dawałam na oko :) zrobiłam zwykłe pierniczki i nadziewane powidłami naprawde super. dziekuję i życzę Wesołych Świat :)

Xavierka (2012-12-23 22:54)

Pierniczki pyszne, zrobiłam z połowy porcji, bo szczerze mówiąc trochę się bałam, ponieważ moje próby piernikowe z poprzednich nie zawsze wychodziły dobrze. Ale ten przepis jest REWELACYJNY!!! Na stałe wchodzi do mojego repertuartu kulinarnego i powiem więcej, że robienie tych pierniczków powtórzę jeszcze kilka razy w roku.