Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierś kurczaka z szałwią w boczku i sałatką z ricottą i szałwią

Pierś kurczaka z szałwią w boczku i sałatką z ricottą i szałwią

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Na dwie osoby:

2 małe piersi z kurczaka

1/2 pęczka świeżej szałwii

6-8 cieniutkich plastrów boczku parzonego

sól, pieprz świeżo mielony

1 łyżka oliwy z oliwek

2 łyżki octu balsamicznego

1 łyżeczka miodu lipowego

Na sałatkę:

papryka

pomidor

czerwona cebula

2 łyżki serka ricotta

kilka listków szałwii

sałata lub cykoria

sól, pieprz świeżo mielony

Prepare instructions:

Piersi z kurczak umyć i osuszyć. Oprószyć solą i pieprzem. Obłożyć pierś listkami szałwii i owinąć plastrami boczku. Rozgrzać mocno patelnię i smażyć kotlet z obydwu stron po około 4 minuty, aż plastry boczku będą rumiane i chrupiące (kurczak powinien zostać soczysty). Przed podaniem kurczak powinien odpoczywać w ciepłym miejscu około 5 minut.

Na patelni rozgrzać oliwę, dodać ocet, zagotować. W powstałym sosie rozpuścić miód. Gotować około minuty cały czas mieszając.

Paprykę, pomidora i cebulę pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem. Ricottę, połączyć z drobno poszatkowaną szałwią i wymieszać z warzywami. Układać na listkach salaty lub cykorii.

Na talerzu ułożyć pierś w boczku, polać sosem miodowym, podawać z sałatką.

Author: katy12 2012-04-17

Pierś kurczaka z szałwią w boczku i sałatką z ricottą i szałwią

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl

View all comments (4)

patrycja1 (2012-04-17 16:46)

Jaki ocet balasmiczny, biały czy czerwony?

katy12 (2012-04-17 16:59)

Ja użyłam czerwonego :)

patrycja1 (2012-04-17 17:08)

Dziekuję za odpowiedż, zrobię koniecznie, bo lubię szałwię z mieskiem. Pozdrawiam.

roodzielec (2012-04-19 10:20)

wygląda i brzmi bardzo smakowicie (zresztą jak większość Twoich przepisów!) ląduje w ulubionych - do wykorzystania wkrótce:) pozdrawiam!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Gintruś, Pieczeń z mięsiw z sosem pomidorowo-bazyliowym

Pieczeń z mięsiw z sosem pomidorowo-bazyliowym Gintruś

Drobiowe roladki z mozarellą Olciaa

By apsik77, Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej

Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej apsik77

kurczak w sosie pleśniowym kolasia

Zapiekanka z kurczaka z makaronem kamila1234

By Anna Z, Mięso mielone z cukinią i pieczarkami

Mięso mielone z cukinią i pieczarkami Anna Z

By Anna Z, Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym

Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym Anna Z

salatka z kurczaka fofo86

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".