Pizza idealna

jjbocianki (2006-09-14 22:47)

Ciekawe nie wiedziałam, że mąka ma takie znaczenie.Często robię pizzę a ten przepis jest ciekawy dodaję do ulubionych i jak tylko znajdę chwilkę to wypróbuję

kdamek (2006-11-16 09:31)

Przepis jest naprawdę godny wypróbowania, można sobie dzień wcześniej przygotować ciasto, a potem szybciutko po pracy upiec pyszna pizzę z "lodówki". Odkąd poznałam tą recepturę musze przyznać że piekę ją prawie co tydzień. Moje modyfikacje: stosuje drożdze instant, piekę 10 min w piekarniku nagrzanym na maxa (250C), z przepisu robie tylko jedna pizzę, dodaje jeszcze cukier, czasami zioła.
Mąka ma naprawde duże znaczenia ja również stosuję typ 650.
Jeszcze raz dzięki za super przepis.

aloalo (2006-11-20 14:00)

Pizza jest fantastyczna!!! Serdeczne dzięki za to, że wreszcie mam przepis na "płaskie" ciasto, bo zawsze wychodziły mi buły. W sobotę robiłam tą wersję z lodówką a w niedzielę miałam niespodziewanych gości i zrobiłam wersję bez lodówki ;) i obie były czadowe!! Pozdrawiam i polecam!

Aga777 (2007-02-02 11:16)

Faktycznie pizza jest idealna: ale pozwolilam sobie na malutką zmianę : dodalam 1/2 łyżeczki cukru, i zrobilam jedna ale za to dużą owalna na blaszce nim ostygła już ją z mężem zjedliśmy i mieliśmy niedosyt, więc za dwa dni znowu jedliśmy pizze, chociaż niejesteśmy zwolennikami jedzenia pizzy. No i jeszcze jedno pizza byla za kazdym razem tylko 30 minut w lodówce, ale była pyszna . Jeszcze raz bardzo dziękuję!

chmurki (2007-02-16 18:48)

Rewelacyjna. Wszystkie pizze do tej pory robiłam na grubym cieście a ta jest faktycznie jak z pizzerii. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam.

aga9999 (2007-03-21 17:19)

Cieszę się że Wam smakuje :-) Pozdrawiam serdecznie

Joanna26 (2007-03-21 18:29)

jest pyszna!!! Moja rodzina jest zachwycona (wybredna rodzina ;-),dziekuję za przepis.

martiniss (2007-07-14 00:24)

Mam do Was pytanie, dodajecie sproszkowanych drożdży jeśli tak to jakiej firmy? I ile to jest 20g drożdży? Jeśli używacie w kawałku to tylko napiszcie, że tak.
Nie mogę się już doczekać, aż ślinka cieknie.

aga9999 (2007-07-14 00:59)

Hej, uzywam świeżych, ale mozna uzyc drozdzy instant. Pół łyżeczki. Kiedys piekłam na takich drozdzach i bylam zadowolona.

 

Pozdrawiam

martiniss (2007-07-14 12:41)

A nadadzą się w proszku, u mnie w sklepie nie ma innych. ;( Ile wtedy należy dodać. Przepraszam za kłopot. Ale jestem nowicjuszką w kuchni.

aga9999 (2007-07-14 15:31)

Martiniss, tak, nadadza sie. Drozdze instant = drozdze w proszku. I tak jak wyzej napisalam pol lyzeczki. I nie masz za co przepraszac. :-) Pozdrawiam

netinka (2007-08-13 21:31)

Chyba nie będę zbyt oryginalna jak powiem, że Ta pizza jest REWELACYJNA :). Na prawdę jak w pizzerii. Moj narzeczony robił ją i była bardzo smaczna. Ja również się dzisiaj za nią zabrałam, ciekawe czy wyjdzie mi dzisiaj:/, bo jakoś biszkopt mi nie wyszedl:(.

Ogólnie pizza PYCHA - ciasto.

Mirek25 (2007-11-23 08:30)

Muszę powiedzieć, że ciasto rzeczywiście jest bardzo smaczne !!!
Mam pytanie: czy ciasto by wyszło gdyby do ciasta dodać wymieszaną wodę z mlekiem ?

aga9999 (2007-11-23 08:56)

Mirku25, to przecież ciasto drożdżowe, a ciasta drożdżowe robi się także z mlekiem, drożdżom nie zaszkodzi ;-). Pytanie co chcesz osiągnąć dodając mleko do ciasta. Pozdrawiam

Mirek25 (2007-12-03 13:36)

Wiem że to pewnie moja wina ale jakoś za bardzo przypiekają mi się brzegi i są bardzo twarde. Tak sobie wymyśliłem że jak dodam mleka to może wyjdą bardziej miękkie ? :-) prawda to czy fałsz ?

aga9999 (2007-12-03 13:44)

Jeżeli są za twarde brzegi to albo za dużo mąki albo za krótko wyrastało ciasto, albo pizza piekła się w zbyt niskiej temperaturze. Mleko tutaj nie pomoże :-)
Czy trzymałeś się przepisu? Pozdrawiam

matrioszka88 (2008-02-04 13:32)

Cos jest nie tak-UDAŁO SIĘ!!!!!A naprawde jestem całkowita nogą jezeli chodzi o spedzanie czasu na gotowaniu.POLECAM!Ja nie zostawiałam na cała noc w lodówce jedynie na 4 godziny i wyszło naprawde super!Bede te pizze powtarzac regularnie ale nie za czesto bo kalorie to moj odwieczny wróg;-)

pasibrzuch (2008-02-14 13:01)

Faktycznie idealna! Wcześniej wypróbowałam kilka innych przepisów, ale ten jest zdecydowanie najlepszy! Robiłam tę pizzę już kilka razy i zawsze super! Dziś przychodzą znajomi i robię z potrójnej porcji!  Dziękuję za Twoje uwagi, szczególnie dotyczące sera, już nie używam zwykłego żółtego do pizzy, z mozzarellą i parmezanem jest idealna  Bardzo dziękuję za wspaniały przepis i wszystkim gorąco polecam!

magdalenaf (2008-02-15 01:32)

Jest IDEALNA! dzisiaj sa Walentynki i chce podziekowac za przepis. super. super. super. nic dodac nic ujac. idealna. 

Agacisko (2008-05-17 13:48)

Bardzo dobra pizza :) Ciasto smakuje lepiej niz w pizzerii :)

piorunkowa (2008-07-09 21:59)

Zamierzam dzisiaj zrobić ciasto z podwójnej porcji, czy jeśli jutro nie wykorzystam całego ciasta, to czy mogę je zamrozić?

aga9999 (2008-07-09 22:19)

Piorunkowa oczywiscie ze mozesz :-) zycze smacznego!