Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placek kakaowy z masą z białek

Placek kakaowy z masą z białek

18.8k

222

Difficulty level
Easy

Ingredients:

12 jajek,
2 szklanki cukru,
2 szklanki mąki,
łyżka proszku do pieczenia,
4 łyżki kakao,
tarta czekolada do posypania,

masa z białek:
szklanka białek,
30 dag cukru,
szklanka śmietany 30%,
sok z połówki cytryny,
żelatyna 3 łyżki,
pół szklanki wody

Prepare instructions:

Ciasto:
Ubić białka, stopniowo i powoli wsypując cukier. Dodawać po jednym żółtku, ubić do białości, dodać mąkę, proszek, kakao przesiane przez sitko, dokładnie i powoli wymieszać. Ciasto podzielić na trzy części i upiec trzy biszkopty.

Masa:
Białka ubić na sztywno, dodając cukier, postawić nad parą i dalej ubijać. Gdy masa stanie się szklista, ubijać na zimno. Śmietanę ubić na sztywno, połączyć z białkami, dodać sok z cytryny, delikatnie wymieszać. Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać do pianki, wymieszać i przełożyć ciasto. Wierzch posmarować kilkoma łyżkami pianki i posypać startą czekoladą.

Author: wiola333 2011-03-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cponge cakes Layered cakes Cakes with cocoa and chocolate Christmas Easter
Tags:	białka bita śmietana ciasto ciasto kakaowe ciasto warstwowe ciasto z bitą śmietaną kakao z bitą śmietaną more tags

View all comments (4)

anettaM (2011-03-25 10:20)

A ja nigdy nie wiem co zrobić z białkami pozostającymi czasami po pieczeni ciastDo ulubionychWyprubuje

justynneczka (2011-05-01 11:29)

swietny przepis.Bardzo ladnie sie prezentuje..

a. (2012-03-11 18:56)

Zrobiłam dziś to ciasto. Piana z białek ubiła mi się bardzo dobrze, ale nie stety po dodaniu śmietany struktura piany już niestety się pogorszyła. Myślę, że warto zaznaczyć w przepisie, że to połączenie wymaga bardzo delikatnego mieszania. Generalnie smak masy nie mój. Ale to rzecz gustu. Ja powtórek robić nie będę.

agniesiaz24 (2012-03-18 21:09)

chcialabym zrobic w tortownicy,28 cm moze być

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By megi65, Ciasto czekoladowo - śmietankowe

Ciasto czekoladowo - śmietankowe megi65

By Lea2, Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky

Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky Lea2

Czekoladowy Książe onlyred

Ciasto Mocca. msewka

Słonecznik Dżaniny :) Dżanina Fonda

Wisienka wiola333

Ciasto kawowe od kasnika kasnik

Ciasto czekoladowo-wiśniowe eNka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".