Comments for recipe „Placek Rabarbarowy ze Szpitala”

nesstea (2012-07-12 16:45)

Oczywiście dziękuję Wam wszystkim za słowa uznania, bardzo miło się czytało, szczególnie Megi65 - naprawdę świetny PR dla mojego przepisu  i dzięki za gwiazdkę Wkn, a szklanka oczywiście 250ml. Fotkę wstawię jeżeli jeszcze uda mi się upiec ciacho w tym sezonie rabarbarowym - chwilowo na działce obrodziły borówki więc z nimi trzeba uporać się w pierwszej kolejności. Do tego czasu zdjęcia Megi65 i Majka2 będą godnym zastępstwem

Pozdrawiam serdecznie !

rades (2012-07-13 07:09)

Wczoraj była powtórka,do rabarbaru dołozyłam brzoskwinie a do kruszonki dosypałam łyżeczkę kawy rozpuszczalnej,pyszności,pozdrawiam

irena2104 (2012-07-15 13:04)

Plecak naprawdę pyszny i łatwy do zrobienia.

Super przepis.

gabigold (2012-07-30 15:49)

dziś upiekłam z malymi zmianami, zrobiłam z jabłkami, a ponieważ nie miałam kisieli, dałam galaretki, jeszcze się  studzi ale już próbowałam i jest pysznee:) dziękuję za przepis, pozdrawiam

_iwona_ (2012-08-01 08:07)

Jest ktoś, komu ten placek nie wyszedł? Bo ja zaliczyłam pierwszy w swoim życiu mega zakalec i nie mam pojęcia dlaczego. Kruszonka rewelacyjna, pianka zapiekła się bardzo ładnie, owocki ok, ale spód totalna klapa. No i przez to 1/3 blachy wylądowała w kompostowniku (pozostałą część zjedliśmy). Może tak to już jest, że nawet najlepszy przepis czasem nie wyjdzie, ale do tej pory mi się to nie zdarzyło. Kiedyś spróbuję jeszcze raz, bo górne warstwy były naprawdę dobre, ale musi minąć trochę czasu, zanim się z tym ciastem przeproszę ;-)

megi65 (2012-08-01 08:50)

_iwona_ .. Idż za ciosem , trening czyni mistrza .. może wina tłuszczu jakiego użyłaś ,albo zbyt dopiaste łychy smalcu ..a piekarnik w porządku ? życzę powodzenia .. ::)

nesstea (2012-08-01 16:40)

Przykro mi to słyszeć iwona. Mnie z rabarbarem swego czasu przeważnie wychodziły zakalce (najbardziej katastroficzna była drożdżówka) ale w tym przepisie kisiel wchłania sok z rabarbaru więc wszystko powinno być okej. Jeżeli piekłaś na termoobiegu to może spróbuj następnym razem z grzałką (lub na odwrót, nie wiem jak piekłaś hihi) albo sypnij więcej mąki - mnie to ciasto wychodzi zwarte jak na pizzę, wręcz ciężko je rozciągnać w blaszce  pozdrawiam i mam nadzieję, że następnym razem wyjdzie !

Tula (2013-05-03 13:19)

Zrobiłam po raz pierwszy i rzeczywiście totalny zakalec mi wyszedł, połowe zrobiłam z rabarbarem a drugą z jagodami. Ogolnie bardzo ładnie sie upiekł i w smaku pyszny, ale skad ten kurcze zakalec? Mysle ze kiedy rabarbar po polaczeniu z cukrem i kislem puscił sok to on mogł spowodowac ten zakalec. Ale mimo to jemy go wszyscy, bo jest pyszny (oby nas brzuszki nie bolały )

Zuzanna248 (2013-05-03 16:29)

Upiekłam znowu, w tym roku po raz pierwszy... pyszne, żadnego zakalca nie ma...
mnie ciasto wychodzi też bardzo gęste, stąd rabarbar nie wpada raczej, a pozostaje na górze, a szkoda, bo wolałabym aby niektóre kawałki wpadły głębiej, wtedy fajniej wygląda.

punca (2013-05-04 06:45)

wczoraj znow go zrobiłam,nie miałam za dużo rabarbaru,więc dodałam troche jabłek,pycha

domia (2013-05-18 21:43)

I ja podpisuję się obiema łapkami pod zachwytami nad ciastem. Upieczone, zjedzone i paluszki oblizane. 

betaww (2013-05-20 23:30)

Szkoda ,ze nie podalas wielkosci blachy........Ciasto było dobre.....tylko ( niestety ) dół był niedopieczony.......No przy pianie z bialek nie ma jak sprawdzić.......Nastepnym razem wezme jednak na 180 i na dłuższy czas....

Za przepis dziekuje

megi65 (2013-05-21 11:23)

Przepraszam , że wcinam się w temat   '' wielkosć blachy ''. Jeśli nie mam podanej formy , to podpowiedz znajdę  w przepisie patrząc na ilość mąki .. Dla mnie jest to trafna wskazówka , jeśli chce plaskaty , podeszwowaty placuszek to wyciagam większą formę .. a jesli ma być zgrabiutki to używam mojej standartowej 42 X 28 cm .. Naprawde cm w tą czy w tamtą strony nie robi różnicy ciastu i .. mi .

herbatka (2013-05-24 12:53)

Czy margarynę oraz smalec mam przed zmiksowaniem z pozostałymi składnikami rozpuścić? Jeśli nie, to czy mam to ciasto zagnieść (jak kruche)? Ciężko uzyskać bardzo miękką margarynę oraz smalec, poza tym trzeba mieć odpowiednie mieszadła w mikserze, aby utrzeć w ten sposób ciasto... :( W przepisie jest podane, aby "zmiksować" składniki razem, ale w moim rozumieniu margaryna musiałaby być płynna 

vanessa862 (2013-05-25 14:41)

Pyszne ciasto. Pierwszy wypiek z rabarbarem w tym roku i nie ostatnie. Polecam :)

Ewa137 (2013-05-25 22:32)

Po ukreceniu ciasta pomyslalam ze nic z tego nie wyjdzie ale ze robilam to ciasto po raz pierwszy postanowilam "pojsc" na calosc i dokonczyc , i nie zaluje. PYSZNE, mieciutkie i wilgotne..... ;)

Agapis (2013-05-26 15:08)

Pyszne ciasto. Świetnia zrównoważony kwaskowy smak rabarbaru ze słodyczą bezy i kruszonki. Polecam.

Agapis (2013-05-26 15:11)

No własnie, nie bardzo rozumiem pojęcie "wylać" w stosunku do tej masy, która wyjdzie po zmiksowaniu. Tego nie da się wylać, noooo chyba że ja coś robię źle ;) Wylać czy wyłożyć i tak nie zmienia to tego, że ciasto jest wyśmienite.

mggi63 (2013-05-26 16:54)

Smaczne ciasto.Mnie brakowało jedynie jakiegoś aromatu do ciast.Ale,to ja tak tylko widziwiałam po degustacji

jola8000 (2013-05-27 15:19)

 Bardzo smaczny placuszek a szczególnie jak jest jeszce lekko ciepły, wprowadziłam swoje zmiany w kruszonce i nadzieniu

http://ciastko-joli.blogspot.com/#axzz2TePahjMz 

promyczek71 (2013-05-30 14:09)

Spód ciasta wyszedł trochę zbity , nie taki jak u innych - puszysty. Podczas pieczenia beza dość ładnie wyrosła a po wyjęciu z piekarnika podczas stygnięcia opadła. Może powinno się piec dłużej by ją bardziej wysuszyć ?

Ogólnie wrażenia smakowe bardzo dobre :)

marycha21 (2013-06-15 14:28)

Ciasto pyszne - pieczone dwukrotnie. Za pierwszym razem z rabarbarem, a wczoraj z truskawkami. Truskawki wymieszałam z kisielem zurawinowym (bo taki miałam) i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej, bo bałam się że puszcza dużo soku. Niestety truskawki  sa dość wodniste, z powodu deszczowej aury. Do piany dałam kisiel malinowy :). Wyszło cudowne.Wyrosło pięknie.  Piekłam 1 godzinę ( pierwsze 20 minut - grzałka góra/dół, pozostałe 40 minut - tylko grzałka dolna). Dziękuję za świetny przepis. Pozwoliłam sobie przekazac go dalej. Pozdrawiam.

Kicia150 (2013-06-15 14:45)

Czy dobrze rozumiem,że całość należy miksować zwykłym mikserem? Jeśli można proszę podpowiedzieć jakimi końcówkami najlepiej to zrobic?

vanessa862 (2013-06-15 16:26)

Upiekłam to ciasto już trzeci raz. Wszystkim smakuje. Połączenie słodkiej bezy i kwaskowatego rabarbaru jest wspaniałe. Ostatnio dałam kisiel wiśniowy do piany a dziś truskawkowy do rabarbaru i do bezy.W połowie pieczenia przykrywam folią aluminiową blaszkę .  Pyszne ciasto.Polecam

żenka (2013-07-20 16:47)

Ciasto robiłam z czarną porzeczką, dałam 2 szkl. mąki a i tak nie dało się wylać, jak pisze w przepisie na blaszkę tylko rozprowadzałam łyżka po łyżce.Ciasto bardzo dobre ;)

megi65 (2014-04-26 12:27)

Kolejne ciasto w tym tygodniu, tym razem dla przyjaciół : beza różowa ,a kruszonka biało-czarna.Mój absolutny hit , przepraszam,że nie w przekroju ale jeszcze bardzo ciepłe 

megi65 (2014-04-26 17:43)

Już wystygło i .. migusiem zniknęło z patery

marzena89gb (2014-04-30 20:24)

Właśnie upiekłam to ciasto , nie mogłam się doczekać , kiedy wystygnie , bo ciekawa byłam tego ciasta , ponieważ niektórzy pisali , że zakalec . Jednak się udał , jesty bardzo puszyste i pyszne .dzięki za przepis.

bogdzia (2014-04-30 20:46)

Ooooo, rabarbarowo się zrobiło , u mnie też dzisiaj to ciasto, smaczne, dzięki za przepis

megi65 (2014-05-02 13:01)

Mój hicior rabarbarowy . Kakowa kruszonka podkreśla wspaniale smak ciasta .Polecam ciasto godne majowego pikniku .

argennia (2014-05-06 13:05)

Zrobiłam. Ciasto jest pyszne. Kiedy wyciągnęłam z blachy i pokroiłam obawiałam się, że spód będzie bardzo suchy i będzie stawał w gardle, ale smalec robi swoje. Rewelacja. Piekłam na blaszce 23x32, tak jak ktoś tutaj zalecał ale/i wyszło bardzo wysokie - zbyt wysokie jak dla mnie, więc osobiście polecam piec na większej blaszce.

Było to moje pierwsze ciasto z rabarbarem. Nigdy nie robiłam wcześniej gdyż sam zapach rabarbaru mnie odrzuca, ale tutaj wszyscy tak zachwalali, a ogródek jest nim porośnięty więc wypróbowałam. Kiedy przyjdzie pora na inne owoce z pewnością skorzystam z twojego przepisu.

aniabazyl (2014-05-06 20:39)

Ciasto pychota. Dałam mniej rabarbaru bo akurat tylko tyle miałam, trochę mniej cukru i kisiel o smaku morelowym. Poezja. W sezonie rabarbarowym ciasto nr 1. Pozdrawiam

madziaG79 (2014-05-08 15:58)

Wspaniałe ciasto!!!

heiworth (2014-05-08 15:59)

Sezon na nowo rozpoczęty  !...

JustynaH (2014-05-10 19:41)

Dzisiaj zrobiłam placuszek, choć trochę się spiekł od góry wyszedł obłędny. Na pewno będą powtórki i też planuję zrobić z innymi sezonowymi owocami. Gorąco polecam !!! Dziękuję za przepis.

andzik.78 (2014-05-14 21:12)

Nie warto robić z jednej porcji. Radzę od razu z dwóch. Jak  nie przepadam za ciastami owocowymi tak tego sama zjadłam prawie ćwierć blachy. Dobrze nie ostygł a już zjedzony. Mój drugi hit. Bardzo dziękuję za przepis.

andzik.78 (2014-05-14 21:22)

Dziewczyny , to ciasto wyjdzie nawet jak ma się wrażenie ,że coś się sknociło. Ja wrzuciłam wszystkie składniki ciasta do miski (skł prosto z lodówki) i jak zaczęłam miksować (część robocza kuchni łącznie z laptopem zapryskana) stwierdziłam ,że jednak nie da się i podgrzałam wszystko delikatnie na gazie cały czas mieszając. Po połączeniu skł dodałam mąkę i proszek . Dalej postępowałam tak jak w przepisie. Placek się udał. 

megi65 (2014-05-14 21:28)

andzik uchyl rąbka tajemnicy .. ciasto number one to ...?

andzik.78 (2014-05-15 15:49)

Twój miodownik. Średnio co 3 tyg piekę..

megi65 (2014-05-15 17:01)

andzik .. no to mamy podobne kubki smakowe .

Olek (2014-05-16 19:53)

Wyrosło chyba ok, a jak smakuje, to sie dopiero okaże;)

Ju-No (2014-05-19 09:40)

Ciacho świetne. Zrobiłam je z jabłkami opruszonymi cynamonem, następne będzie z truskawkami, potem z agrestem i pozostałymi owocami nadchodzącego lata. Bardzo proste i szybkie, zwłaszcza gdy mają zjawić się zapowiedzeni na ostantnią chwilę goście :)

reniutka1 (2014-05-21 09:40)

Ciasto bardzo smaczne. Na pewno nie raz będą powtórki. Jedynie co, to strasznie gęste mi wyszło ciasto i miałam problem z wyłożeniem i rozsmarowaniem go na blaszce. Czy wy też tak macie?

mggi63 (2014-05-21 09:51)

Też tak mamy :)

_iwona_ (2014-05-21 15:00)

Po pierwszej porażce "chwilę" trwało, zanim przeprosiłam się z tym przepisem. No i tym razem z czystym sumieniem mogę dołączyć do zachwytów :-) Nie wiem co zrobiłam nie tak za pierwszym razem, ale jakie to ma teraz znaczenie ;-)

carbonka (2014-05-21 15:09)

Zrobiłam to ciasto z rabarbarem i malinami, bardzo dobre, piana wyszła maleńka, nie taka jak na zdjęciu autorki, ale z czystym sercem mogę polecić ten przepis. 

megi65 (2014-05-21 15:33)

Może ja coś podpowiem odnośnie wykładania ciasta do formy : albo gorącą łyżką ( zanużona we wrzątku albo dla odważnych i kreatywnych parę .. łyżek mleka i ciasto bez problemu wykłada sie do formy i smak nadal zachowuje .

Herbaciana (2014-05-23 07:01)

Ciasto dobre. Ponieważ mam tylko zielony rabarbar i bałam się, że będzie zbyt kwaśne, ciasto najpierw posmarowałam dżemem pomarańczowym. Nie miałam też czasu na robienie kruszonki, więc zostawiłam 2 łyżki ciasta, dodałam 4 łyżki mleka i zrobiłam"esy floresy". Efekt bardzo ciekawy. Pozdrawiam autorkę. 

argennia (2014-05-23 22:29)

Z rabarbarem ciacho wyszło mi super, pyszne. Jutro mam zamiar zrobić z brzoskwiniami z puszki, ciekawe jakie będzie i czy też tak szybko zniknie :)

pavett (2014-05-24 19:58)

Dziś zrobilam, Tylko trochę zakalcowaty wyszedł bo zapomniałam o proszku do pieczenia

Ale rodzinie jakoś nie specjalnie to przeszkadzało bo już nie ma ani okruszka hehe

Zrobię jeszcze nie raz tylko już dodam ten proszek hehe.