-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 filizanka komosy namoczonej na noc
1jajko
1cebula drobno posiekana
3 lyzki maki
sol, pieprz
3 lyzki twarogu chudego
1szkl. wody
1jajko
1cebula drobno posiekana
3 lyzki maki
sol, pieprz
3 lyzki twarogu chudego
1szkl. wody
Prepare instructions:
Komose przecedzic, zalac woda i gotowac 15 min. Jezeli za duzo wody odcedzic. Zostawic pod przykryciem az wszystka woda wsiaknie.
Ser rozdrobic widelcem dodac drobno pokrojona cebulke, jajko, make, komose ryzowa . Wszystko wymieszac dodac sol i pieprz do smaku.
Formowac male placuszki i smazyc na oleju.
Podawac do salaty. Sa naprawde przepyszne
Ser rozdrobic widelcem dodac drobno pokrojona cebulke, jajko, make, komose ryzowa . Wszystko wymieszac dodac sol i pieprz do smaku.
Formowac male placuszki i smazyc na oleju.
Podawac do salaty. Sa naprawde przepyszne
View all comments (2)
Roślina uprawna: pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od 5 tysięcy lat. Była podstawowym pokarmem w państwach Inków i Azteków. Ziarno komosy ryżowej (zwane quinoa lub ryż peruwiański) jest produktem wysokobiałkowym. Prowadzone są prace nad wprowadzeniem jej do uprawy w krajach rozwiniętych, również w Polsce.
Młode liście są jadalne, nadają się na surówki i sałatki.
Write comment

hrabina 1 (2010-08-26 16:01)
A co to jest komosa?

Lucynao (2010-08-26 16:45)