article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Short -
Portions
3 portions
Ingredients:
20 dkg ryżu długoziarnistego;
40-50 dkg filetu z kurczaka;
3 średnie kolorowe papryki;
kilka pieczarek;
pół pęczka dymki;
5 dkg płatków migdałowych;
2 ząbki czosnku;
4 łyżki sosu sojowego;
kurkuma, sól, świeżo mielony pieprz.
Prepare instructions:
W misce wymieszać sos sojowy ze świeżo zmielonym pieprzem (najlepiej i czarnym i kolorowym ) i zmiażdżonym czosnkiem. Kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z sosem. Przesmażyć w głębokim rondlu na oleju do zrumienienia.
Ryż ugotować na miękko w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki kurkumy. Papryki oczyścić z gniazd i wraz z pieczarkami pokroić w plasterki. Usmażone mięso przełożyć do miski a do rondla wlać odrobinę oleju i przesmażyć warzywa.
Wszystko delikatnie wymieszać i przyprawić jeśli trzeba. Płatki migdałowe uprażyć na patelni i posypać po potrawce. Dymkę również posiekać - część wymieszać z ryżem. a częścią posypać potrawę na talerzu.
Przepis znalazłam w prasie. Zmodyfikowałam go tylko delikatnie wg potrzeb. Dlaczego śródziemnomorski? - nie wiem, ale pod taką nazwą figurował przepis. Tak czy siak potrawka jest bardzo dobra:)
SMACZNEGO!
promyczek71 (2014-09-04 13:52)
Potrawę tę spożywamy na gorąco ? Wychodzi chyba spora ilość - czy można ją odgrzewać, czy zjadać pozostałą część na zimno ?
pralina (2014-09-04 16:34)
Jedliśmy z Mężem na ciepło, również na drugi dzień po odgrzaniu w mikrofalówce, choć wyszło suche. Na zimno można zjeść jak ktoś lubi - ja preferuję to danie w wersji parującej :)
Co do ilości, absolutnie nie wychodzi za dużo. Sądziłam że porcji mi wyjdzie dla czterech osób - wyszło raczej dla trzech :D
k.komarnicka (2014-09-09 14:26)
Przepyszna potrawa :)
