W sezonie zaraz po wlaniu ciasta na patelnię dorzucam na wierzch garść (mniej więcej) borówek amerykańskich. Mmmm niebo w gębie
dobre są też z bananami
a oto filmik gdzie jest pokazane krok po kroku jak je zrobić .
Ostrzegam filmik dla amerykanów czyli głupoto odporny, nie ma szans żeby się nie udało :D
http://www.monkeysee.com/play/10746-How%2Dto%2DMake%2DPancakes%2Dfrom%2DScratch
Czyli po naszemu racuchy.
Do basia19: racuchy to według mnie są drożdżowe
Do OverMind: super!!
nie matani, prawdziwe racuchy (przynajmniej dla mnie) to nie drożdżowe tylko z ciasta naleśnikowego, ale gęstsze od naleśnikowego i z proszkiem do pieczenia, tak robię od wielu lat i tak robiły nasze babcie.
basia19 w dniu 2008-10-29 napisał(a):
nie matani, prawdziwe racuchy (przynajmniej dla mnie) to nie drożdżowe tylko z ciasta naleśnikowego,
Basiu bardzo mylisz się bo racuchu są z ciasta drożdżowego.
Jak już wcześniej napisałam "dla mnie". U nas zawsze racuchy robiło się jak ciasto naleśnikowe, dopiero tutaj dowiedziałam się, że są też drożdżowe.
Ile sztuk z tego wychodzi, moja droga?
Było przemniamuśne.
Zrobiłam przyszłemu mężowi na kolacje (bo chleba nie kupił) i nigdy
nie widziałam, żeby zjadał tak szybko coś slodkiego...
Bo woli mięsko...
Ale placuszki boskie... Naprawdę niebo w buzuili.
Zosia
Dobrze jest dodac również odrobine sody :) są wtedy pulchniejsze ;)
Jak dla mnie bomba...pyszne wyszły, moja córcia też się zajadała Zrobiłam z czereśniami ze słoika.
Przepis super!!!!!!!!!!!!!!!!:)))) idealne pankejki wychodzą:) polecam zdecydowanie spróbować!
Wychodzi 6-8 sztuk. Można użyć również mąki pełnoziarnistej, ale wtedy czasami trzeba dodać trochę mleka, bo ciasto jest bardziej "oporne", a ma być gęste jak śmietana kremówka.
Pancake'sy wyszły rewelacyjne! Genialnie smakowały w towarzystiwe dżemu malinowego domowej roboty. Danie trafia na listę obiadków smacznych, szybkich i niedrogich. Dziękuję za cudowny przepis. ; )
Świetny przepis!
franczeska (2008-09-16 12:26)
Jestem pod wrażeniem, wczoraj robiłam pancakes z synem, są wyśmienite i bardzo proste w wykonaniu.Super przepis . Dzisiaj pewnie zrobimy powtórkę, może zdążymy tym razem dodać jeszcze zdjęcie .