Cebula
mąka
olej
sól
Cebulkę kroimy w kostkę, opruszamy dokładnie mąką, wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy aż do zarumienienia i "zchrupienia" cebulki,na końcu solimy, podczas smażenia ja dwa razy opruszałam dodatkowo mąką.
Lubię prażoną cebulkę. Mogłabyś powiedziec czy ona powinna być smażona w głębokim oleju czy wystarczy niewielka jego ilość?
wiem, że niektórzy robią w większej ilości oleju a potem odsączają na ręczniku papierowym. Ja wolę na małej ilości, tak, żeby tyle ile jest wchłonęła mąka, na początek dałabym ze 3-4 łyżki, jakby było za mało to można w trakcie dolewać (ogólnie robię to na oko)
Jak długo można taką cebulkę przechowywać? I czy w lodówce?
Dziękuję za podpowiedź, już nie kupię gotowej. Troszkę za długo smażyłam, ale to szczegół, bo i tak moja cebulka lepiej smakuje niż kupna:)