You are here: / / Prażucha

Prażucha

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Recipes for the lazy Vegetables Cooked vegetables
Tags: kiełbasa obiad prażucha proste danie ziemniaki łatwe more tags
View all comments (8)
Show previous comments
Alear Aavena

(2011-06-09 11:11)

Oj taaaaaak, do dietetycznego dania to dalekoo :) Ale prazucha jest warta grzechu. Zwłaszcza z czerwonym barszczem zabielanym albo botwinką - PYYYYCHAAAAAA

izeczka

(2011-06-09 11:26)

może moje pytanie będzie dziwaczne, ale nigdy nie jadłam a ni nie spotkałam się z takim daniem...wytłumaczcie mi, proszę, po co ta mąka? rozumiem, że ziemniaki będą gotowały się w jakby kleju - czy to właśnie daje jakiś specjalny efekt? w przepisie jest napisane, że jak ziemniaki są miękkie to tę płynną część odlewamy, tak? czyli zostają i tak same ziemniaki?

Mincia

(2011-06-09 23:59)

Oczywiscie, że tak. Mąka gotuje się na klejąco i zostaje. Odlewa się wodę,a mąkę ugniata z pyrkami. Zmienia się smak i konsystencja. :)

Mincia

(2011-06-10 00:01)

Wszystko prawda... po takim obiadku ledwo się ruszam, nie polecam jeść takich dań codziennie, ale zgrzeszyć raz na jakiś czas wartoooo ;)

Mama Rozyczki

(2011-06-10 07:42)

Prażuchę robiła też moja babcia:) przepis ten krążył po wsi pod nazwą sytocha. Babcia mawiała że było to jedzenie biednych wielodzietnych rodzin, kobiety często robiły prażuchę  i karmiły nią swoje dzieci.Które po zjedzeniu porcji i popiciu tego dania mlekiem, były najedzone przez wiele godzin:)
W babcinym przepisie nie było kiełbasy ani masła, tylko przesmażona słonina z cebulą, którą kraszono potrawę.

majolika

(2013-01-13 13:04)

Fajne.nie znam tej potrawy.Tylko słyszałam o niej.Na wschodzie prażucha to rodzaj mamałygi z mąki gryczanej.Też jej nie jadłam,ale pewnie kiedyś spróbuję.To takie tradycyjne dania, ludowe.Bardzo fajne.

Write comment

More from this author

Similar recipes

By nadia, Ziemniaki z serem - pychotka Ziemniaki z serem - pychotka nadia
By Mama - Różyczki, Szybki bigos z młodej kiszonej kapusty Szybki bigos z młodej kiszonej kapusty Mama - Różyczki
By InkaMalinka, Piątkowy obiadek-rybka bez tłuszczu z dodatkami Piątkowy obiadek-rybka bez tłuszczu z dodatkami InkaMalinka
By lexi27, Groszek z marchewką Groszek z marchewką lexi27
By niebieska-różyczka, Kapusta ze skwarkami - bardzo oszczędna Kapusta ze skwarkami - bardzo oszczędna niebieska-różyczka
By piorunkowa, ziemniaki z kapustą kiszoną - treściwe i pyszne ziemniaki z kapustą kiszoną - treściwe i pyszne piorunkowa
By stokrotkax86, Fasolka po bretońsku z fasoli szparagowej wg Papinka Fasolka po bretońsku z fasoli szparagowej wg Papinka stokrotkax86
By olusia23, Zupa-krem ze świeżego zielonego groszku Zupa-krem ze świeżego zielonego groszku olusia23
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close