article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
500 g mąki
250 g tłuszczu-może być masło czy margaryna, ale prababcia mówi, że najllepszy smalec
ok 0,25 l mleka
cukier według uznania jesli chodzi o ilość
łyżeczka amoniaku (spora)
2 jaja ( podobno można też bez ale tego nie próbowałam)
250 g tłuszczu-może być masło czy margaryna, ale prababcia mówi, że najllepszy smalec
ok 0,25 l mleka
cukier według uznania jesli chodzi o ilość
łyżeczka amoniaku (spora)
2 jaja ( podobno można też bez ale tego nie próbowałam)
Prepare instructions:
To są te próchnioły, których kiedyś szukałam na forum. Znalazły się. Są pyszne twarde (im więcej tłuszczu tym będą kruchsze). Są prste ale pyszne idealne do herbatki. Można po upieczeniu ozdobić , albo posypać cukrem po wierzchu
W ciepłym mleku rozpuszczamy tłuszcz, ewentualnie dajemy cukier (w ilości jaką preferujemy)
Następnie wsypujemy mąkę (upszednio wymieszaną z amoniakiem). Mieszamy. Wbijamy jajka, wyrabiamy. Masa ma być puszysta.
Rozwałkowujemy, wykrawamy dowolne kształty. Pieczemy na blasze do zezłocenia.
Te ciastka można naprawdę dłuugo przechowywać a pozostają wciąż pyszne. Polecam!!! I smacznego!!!
W ciepłym mleku rozpuszczamy tłuszcz, ewentualnie dajemy cukier (w ilości jaką preferujemy)
Następnie wsypujemy mąkę (upszednio wymieszaną z amoniakiem). Mieszamy. Wbijamy jajka, wyrabiamy. Masa ma być puszysta.
Te ciastka można naprawdę dłuugo przechowywać a pozostają wciąż pyszne. Polecam!!! I smacznego!!!
View all comments (5)
Write comment
kinga_d (2006-05-03 20:04)
wiesz ja mam taki starodawny piekarnik więc pięke na oko jak sie zrumienią to dobre, myśle że powinno być jak wszystkie ciasteczka ok 170 stopni
kinga_d (2006-05-09 08:44)
dzisiaj piekłam, długo to trwało ale dlatego, że za grubo rozwałkowałam a poza tym włożyłam do zimnego piekarnika (gazowego). Temperatura doszła nawet do 220 stopn ale później zmiejszyłam żeby nie spalić
sylwina1 (2009-04-03 22:30)
mam pytanie czy trzeba czekać aż mleko wystygnie zanim wymieszamy z mąka?
Pamelcia (2009-06-17 22:04)
Piekłam te ciasteczka,posmarowałm je dodatkowo lukrem, wyszły bardzo dobre, wszystkim smakowały.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
iisskkaa (2006-05-03 20:01)
w jakiej temperaturze piec te próchnioły