Nie wygląda na bardzo pracochłonne :)
A o to mój ketchup,mąż mówi że ma smak "krzepki Radzio",pyszny,a można jutro już go jeść czy musi postać parę dni???
Krzepki Radzio To przez to cayenne?
Aj, zapomniałam odpisać a propos terminu przydatności do spożycia - natychmiastowego terminu :)
Keczup można wcinać już po schłodzeniu, choć pełnię smaku osiągnię po kiku dniach :)
I co, następnym razem zamiast cayenne sięgnięcie po prostu po ostrą paprykę? ;)
Troszkę go zmodyfikowałam. cukinia z cebula stała cała noc, koncentratu pomidorowego dałam 200 reszta to pomidory całe w zalewie. Fajna konsystencja po zmiksowaniu, najpierw słodycz a ostry smak uwalnia się po chwili. Mnie smakuje, jak zasmakuje moim będzie robiony co roku :)
aa i cebulę starłam na tarce na grubych oczkach.
Noooo wyszła pyszota dziękuję za super przepis!!:)
Troche modyfikacji potrzeba,za dużo octu,za duzo cukru -
Zaliczyłam Twój ketchup. Ostry jak pieron, ale przepis warty wypróbowania. Konsystencja i smak wspaniały. Następny będzie w wersji łagodniejszej :)
Zrobilam, ale dodalam tylko plaska lyzeczke cayenne. Ketchup i tak wyszedl pikantny, ale pyszny :)
Pyszny i ma moc;)
Coroczny mus- znaczy się musi być i koniec. Ino odbieram telefony ,,ale ketchup robisz tak, przywieźć ci słoiki? ale czy nie będzie mało" Przefikane...
po tylu pozytywnych komentarzach musiałam spróbować i .... ketchup wyszedł super, bałam się trochę tej ostrości i zamiast pieprzu cayenne dałam ostrą paprykę i pieprz ziołowy, zmniejszyłam też ilość cukru i octu; już planuję drugą turę z bazylią i czosnkiem:)
Ostatnio gościł u mnie bardzo młody człowiek. Spróbował ketchupu (nie bez oporu) i oniemiał z zachwytu. Zażądał przepisu, żeby mu mama też taki robiła. Wyjechał z przepisem, cukinią i gotowymi słoiczkami ketchupu Dzięki za przepis!
Melduję, że partia tegoroczna zrobiona :)
Zrobione, jak co roku.:-) Pozdrawiam
Witam, wreszcie i ja zrobiłam ten ketchup, jest pyszny, z podwójnej porcji wyszło mi 16 słoiczków . Dziękuję za podzielenie się z nami tym przepisem . Już przekazałam go dalej.
Sezon cukiniowo-keczupowy rozpoczęty!!!!
Keczup pyszny, dziś powtórka z podwójnej porcji.
aggusia35 (2016-07-20 20:06)
Jak szybko się robi spróbuję :)