Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pstrąg zapiekany w sosie jogurtowym

Pstrąg zapiekany w sosie jogurtowym

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

przepis na 4 osoby

2 pstrągi (po ok.500 g)
100 g selera naciowego lub korzeniowego
po 50 g marchwi, pora i dymki
20 g pomidorów (ja daję z puszki)
50 g masła
1/4 l wytrawnego białego wina (niekoniecznie)
150 g naturalnego jogurtu
ząbek czosnku
2-3 łyżki posiekanych ziół świeżych lub mrożonych (szczypiorek, natka, koper) - raczej nie dawać suszonych
sól, pieprz

Prepare instructions:

Ryby wypatroszyć, umyć, osuszyć, posolić i popieprzyć. Warzywa oczyścić, pokroić na małe kawałki (kształty dowolne, ja robię słupki).

Masło stopić w naczyniu żaroodpornym, włożyć warzywa i śmażyć na średnim ogniu przez 5 min. Zalać białym winem lub wodą i dusić jeszcze 5 min. Przyprawić solą i pieprzem. Pomidory zanurzyć we wrzątku, obrać ze skórki. Podzielić na ćwiartki i usunąć pestki.

Rybę i pomidory ułożyć na warzywach. Jogurt wymieszać z rozgniecionym czosnkiem (ja czosnek czasami pomijam i daję sam jogurt), polać rybę, posypać ziołami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 st i piec 30 min.

Jest to danie popisowe mojego męża, robione dosyć często.
Przepis ten znależliśmy w jakiejś gazecie dosyć dawno temu i nie pamiętamy w jakiej.

Smacznego

PS
Można użyć jakiejkolwiek ryby. Ja już robiłam też z kostkami rybnymi, a moja koleżanka wykorzystała ten przepis i zrobiła w ten sposób kurczaka. Dodawałam też więcej warzyw i modyfikowałam na wiele sposobów.

Author: alice 2007-12-27

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Recipes for the lazy Fishes Freshwater fish
Tags:	pstrąg more tags

View all comments (8)

Show previous comments

m@nuel@ (2008-09-14 21:09)

Ryba jest naprawdę smaczna. Pierwszą porcję dostał tato, który patrząc na swój kawałek na talerzu powiedział, że zostawi połowę dla mamy. Niestety został tylko grzbiet pstrąga :-) Z sosu jogurtowego robi się fajna pierzynka. Przepis jest naprawdę warty wypróbowania. Dzięki!

siostrab (2009-09-27 10:56)

Pstrąg według tego przepisu jest pyszny i bardzo ciekawie wygląda jako danie. Wszystkim domownikom bardzo smakowało... i na pewno będzie powtórka ... Polecam przepis i dziekuję !

babsy (2011-04-05 16:35)

Po raz pierwszy od dawna przygotowałam pstrąga inaczej, niż przeważnie to robię :). I nie żałuję, właśnie skończyłam wylizywać talerz po tym daniu :). Zmodyfikowałam nieco przepis, dodając do pomidorów (z puszki) lubczyka, oregano, ostrej papryki. Mniam, naprawdę polecam!

Izucha (2013-01-25 14:44)

ja się wkopałam, teraz za każdym razem, kiedy przyjeżdża mój szwagier muszę robić tę rybkę.

alana (2013-02-02 17:13)

czy mozna uzyc fileta z łososia

spajdermen (2013-02-02 18:06)

220 stopni 30 min ?

albo za wysoka temp. albo za dlugo.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

pstrąg z rusztu po prostu jagata

Pstrąg w papilotach majolika

By niebieska-różyczka, Pieczony pstrąg w sosie chrzanowo - brzoskwiniowym

Pieczony pstrąg w sosie chrzanowo - brzoskwiniowym niebieska-różyczka

pstrąg z patelni Kolorowa75

By Ewciaa, Zapiekanka rybna z bakłażanem i sosem szpinakowo-śmietanowym

Zapiekanka rybna z bakłażanem i sosem szpinakowo-śmietanowym Ewciaa

Kolorowa zapiekanka by Grzankos Grzankos

By kaslava, Ryba zapiekana w objęciach pietruszki z cytryną w towarzystwie ziemniaków w mundurkach i warzyw

Ryba zapiekana w objęciach pietruszki z cytryną w towarzystwie ziemniaków w mundurkach i warzyw kaslava

By InkaMalinka, Ryba a'la po grecku z ananasem

Ryba a'la po grecku z ananasem InkaMalinka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".