article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1szk wody
1/3 kostki masła lub margaryny
1 1/2szk mąki
5 jaj sól
tłuszcz do smażenia
nadzienie:
25dag pieczarek
1 cebula
2 łyżki tłuszczu
1/2szk śmietany
1 łyżka mąki
zielona pietruszka
Prepare instructions:
Zagotować wodę z tłuszczem, wsypać makę i gotując mieszać do całkowitego rozbicia grudek.Po ostygnięciu wbijać jajka i mieszac, osolić.Smażyć kulki z ciasta na patelni pod przykryciem.Usmażyć pieczarki z cebulą, zalać śmietaną, wymieszać z mąką zagotować, osolić i popieprzyć, dodać zieloną pietruszkę. Skrajać wierzchy usmażonych ptysiów, napełnić pieczarkami, przykryć i przed samym podaniem wstawić do gorącego piekarnika.
View all comments (2)
Write comment
rynia2 (2005-08-09 11:09)
Wodę zagotować z1/3 kostki masła lub margaryny. Pieczarki z cebulą usmażyć na 2 łyżkach tłuszczu, margaryny lub oleju.Ja smażę ptysie na oleju pod przykryciem.Gdy zaczną lekko brązowieć wyjmuję.Trzeba uważać żeby olej nie był zbyt gorący, bo ptysie mogły by się szybko upiec , a w środku mogły by być niedopieczone.Ja je robię wielkości orzecha włoskiego.Życzę udanego wypieku
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Cewa2 (2005-08-09 09:09)
Jako że przepis mnie zaciekawił, mam kilka pytań do autorki:
1. Z czym zagotować wodę: z masłem/margaryną czy z tym tłuszczem który jest na końcu przepisu?
2. Na jakim tłuszczu najlepiej smażyć te kulki i czy się nie przypalają ?
3. Jakiej wielkości mają być przed włożeniem na patelnię?