article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Ciasto francuskie 200gr (moze byc kupne gotowe mrozone)
Kawalek boczku pokrojony w drobna kostke 200 gr
Mleko 1/4 litra
Smietana 130 gr (niecaly kartonik moze byc 18% albo mniej)
2-3 jajka
Ser gruyère badz zwykly ser zolty
Galka muszkatalowa - szczypta
Maka - duza lyzka stolowa.
Sol i pieprz
Kawalek boczku pokrojony w drobna kostke 200 gr
Mleko 1/4 litra
Smietana 130 gr (niecaly kartonik moze byc 18% albo mniej)
2-3 jajka
Ser gruyère badz zwykly ser zolty
Galka muszkatalowa - szczypta
Maka - duza lyzka stolowa.
Sol i pieprz
Prepare instructions:
Boczek pokroic w drobna kostke i przysmazyc na patelni.
W mikserze badz recznie ubic leciutko jajka, dodac smietane, sol,pieprz i galke muszkatalowa, wszystko razem wymieszac, wlac delikatnir mlrko ciagle mieszajac by uzyskac plynna konsystencje, na koniec wsypac make i wymieszac.
Ciasto wylozyc w okroglym zaroodpornym naczyniu (moze tez byc zwykla kwadratowa forma na ciasto), zrobic dziurki widelcem na dnie, wylozyc boczek i zalac przygotowana mleczno- smietankowa konsystencja, na koniec posypac serem startym na tarce. Brzegi ciasta lekko zwinac w stylu zaplatanym.
Zapiekac we wczesniej zagrzanym piekarniku przez okolo 30-35 min w temperaturze 180 stopni.
Podawac z zielona salata i sosem vinaigrette.
Quiche smakuje tez fantastycznie na zimno.
Smacznego,
Uwaga: jesli chodzi o ciasto francuskie to trzeba je wylozyc do formy na specjalnym papierze do pieczenia wtedy sie nie przyklei do formy, kupne gotowe ciasto mrozone jest zawiniete w taki papier. Lepiej przewidziec mniejsza forme by zostalo sporo ciasta na bokach, wtedy konsystencja sie nie wyleje.
W mikserze badz recznie ubic leciutko jajka, dodac smietane, sol,pieprz i galke muszkatalowa, wszystko razem wymieszac, wlac delikatnir mlrko ciagle mieszajac by uzyskac plynna konsystencje, na koniec wsypac make i wymieszac.
Ciasto wylozyc w okroglym zaroodpornym naczyniu (moze tez byc zwykla kwadratowa forma na ciasto), zrobic dziurki widelcem na dnie, wylozyc boczek i zalac przygotowana mleczno- smietankowa konsystencja, na koniec posypac serem startym na tarce. Brzegi ciasta lekko zwinac w stylu zaplatanym.
Zapiekac we wczesniej zagrzanym piekarniku przez okolo 30-35 min w temperaturze 180 stopni.
Podawac z zielona salata i sosem vinaigrette.
Quiche smakuje tez fantastycznie na zimno.
Smacznego,
Uwaga: jesli chodzi o ciasto francuskie to trzeba je wylozyc do formy na specjalnym papierze do pieczenia wtedy sie nie przyklei do formy, kupne gotowe ciasto mrozone jest zawiniete w taki papier. Lepiej przewidziec mniejsza forme by zostalo sporo ciasta na bokach, wtedy konsystencja sie nie wyleje.
View all comments (3)
Write comment
gosia64 (2012-09-26 15:26)
Szkoda, ze nie ma zdjec!
Kikoo1978 (2012-09-26 17:08)
Dziekuje slicznie i ciesze sie ze Wam smakuja !!
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Żulia (2012-09-26 13:01)
Twoje przepisy są fantastyczne!