Comments for recipe „Rolada drobiowa pieczona”

bonieś (2011-08-14 09:44)

Bardzo ciekawy przepis, ale zdejmowanie tej skóry, tak,zeby potem można ją było nadziać ....    to musi być  chyba piekielnie trudne. 

KasiaBMJ (2011-08-14 10:14)

Bardzo często robię takiego kurczaka z taką różnicą, ze nie ściągam skóry tylko przekrawam na grzbiecie i nożem jadę prawie po kościach aby mięsko zostało.Później nadzienie roluje i związuje sznurkiem . Wydaje się to trudne ale trzeba raz spróbować a zapewniam ze następnym razem pójdzie gładko. Powodzenia, smak warty trudu 

 PS;Bożenko przepraszam ze wtrąciłam swoje trzy zdania do Twojego przepisu

bonieś (2011-08-14 12:23)

Kasiu, jeśli dobrze rozumiem, Ty filetujesz kurczaka, wyciągasz kości a mięso zostaje ze skórą. Też raz robiłam taką roladę. Tu chyba chodzi o coś innego, intryguje mnie jak oddzielić skórę od pozostałej części. Próbawałaś tego kiedyś?

BOŻENA (2011-08-15 21:49)

 Miedzy skora a miesem jest blona mozna spokojnie odrywac skore miejscami trzeba podciac . Wszystkie otwory zaszywam. Mieso oddzielam od kosci zmielone dodaje zostawiam tylko piersi ktore lekko zbijam na zdjeciu widac to najlepiej.

Pozdrawiam. 

bonieś (2011-08-15 22:51)

Dziękuję za wyjaśnienia, teraz wszystko jest jasne.Na pewno któregoś dnia spróbuję, bo przepis mi się podoba, Niewiele jest tu wieprzowiny, raczej chude, drobiowe mięsko. Pozdrawiam 

bonieś (2011-08-19 09:25)

Spróbowałam, zdjęłam skórę, ale miała tak duże dziury, że dałam sobie spokój i zrobiłam bez skóry. Zawinęłam farsz w piersi, które musiałam rozbić na większy kawałek, stąd wyszły cienkie, ale ogólnie roladka jest bardzo dobra. Wygląda podobnie jak indyk nadziewany, (którego moj syn lubi na chleb) myślę,że z powodzeniem go zastąpi. Pozdrawiam autorkę i dziękuję za przepis.        

BOŻENA (2011-08-19 17:33)

Gratuluje !!!

Wyglada tak samo jak moja.

sake_as (2013-06-19 20:03)

Przepyszne, udało się za pierwszym razem, półówka świetnie nadaje się do zamrożenia (Magda G. nie była by zadowolona).Polecam przepis!

Danka531 (2013-07-28 17:07)

Tez robię roladę ale dodaję do farszu kilka wątróbek drobiowych spróbujcie pycha