Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Rolada drobiowa super wg Mamy Różyczki

Rolada drobiowa super wg Mamy Różyczki

12.8k

155

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 duży kurczak
sól
czosnek mielony
Nadzienie
1 szklanka kaszy jaglanej
1/2 kg pieczarek
2 jajka
3 czubate łyżki bułki tartej
1 duża cebula
1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
sól
1 szklanka wody
olej

Prepare instructions:

Kurczaka oddzielić od kości,bardzo ostrym nożem,jak gdzieś nam się przetnie skórka ,koniecznie zaszyć,posolić posypać czosnkiem,odstawić na 20 min.

Pieczarki umyć,zetrzeć na tarce na grubych oczkach,dodać odrobinę oleju,pokrojoną cebulę, leciutko podsmażyć około 5 min dodać kaszę jaglaną, sól,paprykę,pieprz,wlać szklankę wody i dusić pod przykryciem ,aż kasza wypije cały płyn i będzie gęsta.
Wystudzić,dodać jajka,bułkę tartą,doprawić do smaku.

Nałożyć farsz na mięso z kurczaka.

Zwinąć,związać sznurkiem,włożyć do naczynia żaroodpornego,polać olejem,piec w 200ºC około 50-55 min.
Smacznego

Author: niebieska-różyczka 2009-01-10

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	rolada drobiowa more tags

View all comments (9)

Show previous comments

kwiatek09 (2009-03-20 15:23)

Z pewnością jak zwykle super przepis,ale mam też problem z luzowaniem kurczaka...

ivonqa74 (2009-06-24 19:48)

Jak macie problem z oddzieleniem miesa od kosci to sprobujcie zrobic to samo danie z piersia indyka, wystarczy piers z indyka w calosci dobrze rozbic, polozyc farsz i dobrze zwinac.

kasha14 (2011-06-02 13:30)

wlasnie testuje nowy pomysl zainspirowany tymze przepisem, ale na bazie podudzia z indyka. czekam na rezultat....:)

kawior727 (2011-06-12 18:18)

rolada jest fantastyczna!!! zrobilam z kasza kuskus zamiast jaglanej i tez super. tylko to wyciaganie kosci..;-(

anrubi (2011-12-15 16:45)

Z której strony rozpocząć luzowanie z kości? Gdzie znajdę jakiś kurs postępowania? Fajny przepis, chciałabym wykorzystać.

Mama - Różyczki (2011-12-15 17:50)

Najlepiej przeciąć kurczaka pod brzuchem na pół, rozłożyć go na stole jak książkę i powoli wyciągać kości, uważać żeby nie przeciąć skóry.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kurczak z marchewką i kardamonem Wiśnióweczka

By SmileForYou, Słodko-ostry gulasz z Kurakiem

Słodko-ostry gulasz z Kurakiem SmileForYou

Kurczak w miodzie witaminkaa

By witaminkaa, Kurczak miodowo-musztardowy

Kurczak miodowo-musztardowy witaminkaa

kaczka z warzywami gip

Czosnkowa potrawka z kurczaka naresca

By MIENTA, Sznycle z kurczaka w sosie cebulowo-cytrusowym

Sznycle z kurczaka w sosie cebulowo-cytrusowym MIENTA

By Jola66, Pieczone kawałki kurczaka w marynacie miodowej

Pieczone kawałki kurczaka w marynacie miodowej Jola66

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Rolada drobiowa super wg Mamy Różyczki

Difficulty level