Roladki można usmażyć lub upiec, ja przyrządziłam je w parowarze bo piekarnik odmówił mi posłuszeństwa a w taki upał nie miałam ochoty stać nad patelnią :-)
Filety myjemy, oczyszczamy i cienko rozbijamy tłuczkiem, oprószamy lekko solą i pieprzem. Na każdy kawałek nakładamy dowolną ilość pomidorów, fety a na koniec posypujemy wszystko bazylią.
Kilka łyżek zalewy z pomidorów wlać do miseczki i wymieszać ze szczyptą słodkiej papryk włożyć do niej kurczaka i lekko go natrzeć, odstawić do lodówki na 0,5 h.
Smacznego!
Wygląda apetycznie ale po co ta zalewa z pomidorów ze szczyptą słodkiej papryczki? Do sosu śmietanowo-pomidorowego? Czy jakieś inne przeznaczenie?
W zalewie marynuję chwilę mięso, jeśli roladki smażymy to już nie trzeba dodawać na patelnię oleju, bo jest w zalewie :-)
Chyba powinnaś poprawić przepis, bo z niego wcale nie wynika co zrobić z tą zalewą a przepis jest interesujący
Faktycznie gdzieś mi się zapodziało, już poprawione.
Próbowaliśmy bez fety, ale z fetą roladki będą na pewno znakomite!!! A jak uzyskać sos śmietanowy?