Kotlety lekko rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem oraz smarujemy każdy musztardą. Odkładamy na 10 min.
Marchew i cukinię obieramy i kroimy wzdłuż na paseczki.Podsmażamy je na łyżce masła, a potem dolewamy gotowy rosół i dusimy dość krótko ok.5 min
Na kotletach układamy plaster boczku oraz warzywa, posypujemy posiekaną natką. Mięso zwijamy w roladki tak by warzywa wystawały z obu stron i spinamy dokładnie wykałaczką.
Obsmażamy na maśle z olejem podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem przez ok pół godziny.
Smacznego!
Przepis na roladki dostałam od kuzynki ,jest wypróbowany i pyszny!