Piersi kurczaka,opłukać,natrzeć solą i pieprzem. Pora pokroić na krótkie,wąskie paski. Na każdym filecie położyć pora,zwinąć,spiąć wykałaczkami. Olej rozgrzać w rondlu,włożyć roladki i zrumienić. Wlać bulion,dusić pod przykryciem ok. 30 minut. Masło rozgrzać na patelni,wsypać makę,zrumienić,wlać do rondla. Przyprawić do smaku. Smacznego !!